Orzechowiec z miodem

Składniki:

• 200 g mąki

• 2 żółtka

• 100 g cukru pudru

• 200 g mielonych orzechów

• 200 g masła

• 270 g miodu

• 200 g orzechów włoskich

• 200 g orzechów laskowych

• 2 pomarańcze

• Sól

• Masło do formy

Przygotowanie:

Mąkę przesiać, wymieszać ze zmielonymi orzechami, cukrem i solą. Zagnieść z masłem i żółtkami. Ciasto wstawić do lodówki.

Pomarańcze umyć, wycisnąć sok. Sok pomarańczowy zagrzać z połową miodu i kilkoma łyżkami wody.

Schłodzone ciasto rozwałkować i wylepić nim blachę wysmarowaną masłem. Wierzch ciasta posmarować cienką warstwą ciepłego miodu i obłożyć orzechami.

Ciasto pokropić resztą miodu. Piec około 20 minut w 200 stopniach celcjusza/