PRZYGOTOWANIE: 10 minut
OCZEKIWANIE: 30 minut
PIECZENIE: 20 minut
PORCJA: 190 kcal
SKŁADNIKI NA 4 PORCJE
4 udka kurczaka
4 pomidory
1/2 szklanki białego wytrawnego wina
łyżka miodu
łyżeczka soku z cytryny
łyżka oliwy
2 ząbki czosnku
łyżka ziaren sezamowych
3 łyżki przyprawy Vegeta
po 2-3 gałązki rozmarynu i bazylii
Udka opłukać, osuszyć. Wino wymieszać z oliwą, sokiem z cytryny, miodem.
Czosnek obrać, przecisnąć przez praskę. Sezam utłuc w moździerzu. Listki ziół oderwać od gałązek, posiekać. Te składniki i Vegetę dodać do marynaty, wymieszać. Posmarować nią udka i odstawić na 30 min.
Pomidory umyć, pokroić w ćwiartki. Mięso osączyć z marynaty (płyn zachować). Udka piec 20 minut. Cząstki pomidorów maczać w marynacie, piec 2-3 min. Udka podawać z pomidorami i sałatką ziemniaczaną lub pieczywem.
