Kremowa zupa z dyni i soczewicy

W wlać ok. 3 litrów wody do garnka i dodać

kawałek glonu kombu ( pasek ok. 3 cm )

szklankę czerwonej soczewicy

D dodać kilka kropel cytryny

O zagotować

gotować i zbierać pianę

w tym czasie pokroić w większą kostkę i dodać:

Z dynię Hokkaido

4 marchewki

5-6 ziemniaków

M szczyptę pieprzu lub pół plasterka imbiru

gotować ok. 30 minut pod przykryciem

W posolić

D dodać łyżeczkę koncentratu pomidorowego lub kilka kropli soku z cytryny

O odrobinę gorącej wody

Z po zdjęciu z ognia łyżkę masła

Uwaga!

Ta zupa smakuje dobrze tylko z dynią Hokkaido - do kupienia w sklepach ze zdrową żywnością. Inne rodzaje dyni zawierają więcej wody, potrzebują więcej ostrych przypraw i ciepłych warzyw ( por, cebula, czosnek) dla zrównoważenia ich właściwości odżywczych.