19.02 2011

Program Laboratorium „Chemii Organicznej” dla Studentów 2-go Semestru

Studiów Niestacjonarnych Wydziału Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji

ZJAZD Data	SPRAWDZIAN	Część teoretyczna	Ćwiczenie praktyczne	pkt
1 19.02.	Omówienie programu, zasad BHP w pracowni chemii organicznej oraz regulaminu pracowni. Krystalizacja - kryteria doboru właściwego rozpuszczalnika.		Krystalizacja Szkło laboratoryjne używane w procesie krystalizacji. Procesy sączenia pod normalnym i zmniejszonym ciśnieniem. Krystalizacja wyznaczonego związku organicznego(zespołowo). Obliczenia związane z krystalizacją.	1
2 5.03.	S-1	Destylacja.. Kryteria wyboru rodzaju destylacji - różnice w aparaturze.	Obliczenie wydajności krystalizacji wykonanej na poprzednich ćwiczeniach Destylacja - Porównanie praktycznej efektywności rozdziału mieszaniny dwu cieczy na drodze destylacji prostej i rektyfikacji (zespołowo).	1
3 19.03.	S-2	Teoria ekstrakcji - współczynnik podziału, obliczenia związane z ekstrakcją. Ekstrakcja chemicznie aktywna.	Zastosowanie ekstrakcji chemicznie aktywnej. Ekstrakcja kwasu benzoesowego z toluenu.(zespołowo)	1
4 2.04.	S-3	Metody chromatograficzne w praktyce laboratoryjnej.	Chromatografia. Wyznaczanie współczynnika Rf. Ocena wpływu polarności substancji i eluenta na wartość Rf (zespołowo). Zadanie kontrolne: Wykorzystanie chromatografii cienkowarstwowej do identyfikacji izomerycznych nitroanilin (indywidualnie)	2
5 16.04	S-4	Polarymetria- zasada pomiaru; obliczenia	Polarymetria. Zadanie kontrolne: Określanie stężenia roztworu znanej substancji metodą polarymetryczną (zespołowo).	1
6 14.05.	S-5	Obliczenia związane z wydajnością reakcji chemicznej i procesu jednostkowego	Preparatyka organiczna - wykonanie wyznaczonego preparatu (aspiryna). Izolacja produktu. (zespołowo) Obliczenie wydajności procesu.	1
7 28.05	S-6	Istota testu rozpuszczalności. Wnioskowanie co do możliwej struktury związku w oparciu, o test rozpuszczalności Uzupełnienie zaległych kolokwiów	Analiza jakościowa: Badanie rozpuszczalności związków organicznych w aspekcie ich właściwości kwasowo-zasadowych (zespołowo) Zadanie kontrolne: przeprowadzenie testu rozpuszczalności i po otrzymaniu od Prowadzącego informacji co do ewentualnej obecności heteroatomu zaproponowanie wzoru konkretnego związku spełniającego kryteria (indywidualnie).	1 2
8 11.06	Kolokwium wyjściowe		Odrabianie zaległości - ( można odrobić tylko i wyłącznie ćwiczenia indywidualne oceniane na 2pkt: chromatograficzna identyfikacja nitroanilin, test rozpuszczalności) Zdanie szkła laboratoryjnego.
piątek 24.06.?	EGZAMIN - termin sesyjny KOLOKWIUM WYJŚCIOWE -poprawkowe

LITERATURA OBOWIĄZKOWA: E. Białecka-Florjańczyk i J. Włostowska „Ćwiczenia Laboratoryjne z Chemii Organicznej”. Wydawnictwo SGGW, 2005 (i wcześniejsze)