1. opisać aktywację proteolityczna czegoś na p…

  2. opisać model Fishera

  3. Opisać proces plasteinowania

  4. napisać enzym i jego inhibitor kom petycyjny

  5. faza normalna w chromatografii oznacza że faza stacjonarna jest

    1. polarna

    2. niepolarna

    3. polarna i niepolarna

  1. energia Gibbsa (Gprod - Gsubst) jest w reakcji enzymatycznej

    1. taka sama jak w reakcji nieenzymatycznej

    2. mniejsza niż w reakcji nieenzymatycznej

    3. większa niż w reakcji nieenzymatycznej

  2. wypełnianka z termolizyną

  3. dlaczego duża zawartość enzymów amylolitycznych w mące jest niekorzystna czy coś takiego

  4. zastosowania izomerazy glukozowej

  5. zastosowanie transglutaminazy

  6. w jakim celu sprawdzana jest fosfataza alkaliczna, reakcja

  7. jaka funkcje pelni glutation

  8. wyjaśnić na czym polega model sekwencyjny

  9. co robią: dehydrataza, aldolaza, reduktaza

  10. co to jest anionit i przykład

  11. rodzaj inhibicji w której nie zmienia się Vmax

  12. wyjaśnij skróty HPLC, FLPC

  13. z czym związana jest grupa prostetyczna i jak

  14. cos z sitem molekularnym

  15. cos o chymotrypsynie

    1. endopeptydaza, jakies reszty aminokwasowe

    2. egzopeptydaza, jakies reszty aminokwasowe

  16. B-amylaza, jak wpływa na redukcyjność i lepkość

  17. rodzaje allosterii

  18. opisac schemat katalizy chyba

  19. jednostka stałej Kcat