Przygotowanie: 25 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Pieczenie: 40 minut
Kaloryczność: 350 kcal/porcja
Tarta na orzechowym spodzie
Przygotowanie: 25 minut
Oczekiwanie: 30 minut
Pieczenie: 40 minut
Kaloryczność: 350 kcal/porcja
Składniki na 8 porcji
|
||
|
|
|
• |
|
1 i 1/2 szklanki mąki |
|
|
|
• |
|
5 dag niesolonych orzeszków ziemnych |
|
|
|
• |
|
12 dag masła |
|
|
|
• |
|
jajko |
|
|
|
• |
|
sól |
|
|
|
|
||
|
|
|
• |
|
2 cebule |
|
|
|
• |
|
30 dag pieczarek |
|
|
|
• |
|
strąk czerwonej papryki |
|
|
|
• |
|
2 jajka |
|
|
|
• |
|
3/4 szklanki śmietany |
|
|
|
• |
|
10 dag startego żółtego sera (np. gouda) |
|
|
|
• |
|
łyżka oleju |
|
|
|
• |
|
sól, pieprz |
|
|
|
Etapy przygotowania
1. |
|
Ciasto: orzeszki zemleć, wymieszać z mąką i szczyptą soli. Tę mieszaninę posiekać z masłem, dodać jajko, zagnieść ciasto. Owinąć folią spożywczą, odstawić na 30 minut do lodówki. |
||
|
|
|
|
|
2. |
|
Nadzienie: pieczarki oczyścić, pokroić w plasterki. Paprykę opłukać, rozkroić, usunąć pesteczki, miąższ pokroić w paski. Cebule obrać, przekroić na pół, pokroić w półplasterki. |
||
|
|
|
|
|
3. |
|
Olej rozgrzać na patelni, wrzucić cebulę, zeszklić. Dodać pieczarki i paprykę, lekko podsmażyć, odparować płyn. Całość oprószyć pieprzem. |
||
|
|
|
|
|
4. |
|
Ciasto rozwałkować, wyłożyć nim dno i boki formy do tarty. Nałożyć podsmażone warzywa. Jajka roztrzepać ze śmietaną i startym serem, przyprawić solą i pieprzem. Polać warzywa. Piec ok. 40 minut w temp. 200 stopni C. |
||