80 dag filetów
duża cebula
30 dag pieczarek
2-3 łyżki masła
łyżeczka mielonej kolendry
łyżka soku z cytryny
posiekana natka pietruszki
sól, pieprz
Umyte i osuszone filety skropić z sokiem z cytryny, posypać solą i kolendrą, przykryc i wstawić 1-2 godziny do lodówki.
Umyte i osuszone pieczarki pokroić w plasterki, skropić sokiem z cytryny. Pokrojoną w plasterki cebulę zeszklic na maśle. Żardoodporny półmisek wysmarowac masłem, ułożyć pokrojone na porcje filety, na nich rozłożyć cebulę, doprawić solą i pieprzem, posypać pieczarkami, polac stopionym masłem, wstawić do nagrzanego piekarnika, zapiekać 25-30 minut. Przed podaniem posypać natką pietruszki.