MAKOSERNIK

czyli sernik i makowiec w jednym

Składniki:

Ilość

CIASTO

cukier 10 dag

margaryna 12 dag

mąka 15 dag

jajka 2 szt.

proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki

MASA MAKOWA

Mak 25 dag

jajka 2 szt.

cukier 10 dag

MASA SEROWA

ser tłusty biały 70 dag

cukier 30 dag

jajka 6 szt.

margaryna 20 dag

mąka ziemniaczana 2 łyżki

proszek do pieczenia 1 łyżeczka

zapach cytrynowy 1 szt.

rodzynki 1 paczka mała

- 2 -

Wykonanie:

Najpierw należy przygotować ciasto, na nim spocznie warstwa maku i sera.

Cukier utrzeć z tłuszczem i 2 żółtkami a następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia. Całość wymieszać z pianą ubitą z dwóch białek. Ciasto rozłożyć na blasze i posypać tartą bułką.

Do sparzonego i przepuszczonego przez maszynkę maku dodać całe jajka, cukier i wyłożyć masę na ciasto.

Wierzchnią serową warstwę należy przygotować jak na sernik.

Masę serową nakłada się na makowiec. Ciasto piecze się około 40 minut w temperaturze 200 - 220 stopni.

SMACZNEGO

---