Składniki

1 kostka tofu naturalnego- ok 300g

3 łyżki mąki kukurydzianej lub kaszy

sos sojowy

syrop z agawy (może być inny lub miód jeśli używacie)

kilka łyżek oleju lub oliwy do smażenia

podprażone na suchej patelni ziarna sezamu

kilka szczypt pokrojonego szczypiorku

Wykonanie

Tofu kroję w kostkę, nie odciskam z płynu, powinno być wilgotne. Panieruję w mące kukurydzianej, tak by każdy bok był nią dobrze pokryty. Wrzucam na rozgrzany na patelni tłuszcz i smażę po kilka minut z każdej strony do lekkiego zezłocenia. Wykładam na papierowy ręcznik.

Następnie każdą kostkę zanurzam najpierw w sosie sojowym, następnie w syropie (jeśli ma to być danie imprezowe, należy na chwilę położyć znowu kostki na ręczniku by nie upaćkać talerza). Już na talerzu posypuję kostki kilkoma szczyptami sezamu i szczypiorku. Jeśli lubicie sezam lub macie nadmiar- można kostki w całości uturlać w ziarnach. Gotowe, smacznego!

---