Metanol alkohol metylowy CH₃OH

2CH₃OH+3O₂->2CO₂+4H₂O

Surowiec do produkcji formaliny

Do barwników, plastiku,

włókien syntetycznych

rozpuszczalnik, prz. Farmaceutyczny

kosmetyki , zapachy ciast

otrz. CO+2H₂---_{300C , 25MPA}>CH₃OH

ETANOL ALK. ETYLOWY C₂H₅OH

C₆H₁₂O₆—37C,drożdże--> 2C₂H₅OH+2CO₂

Spal. C₂H₅OH+3O₂--- 2CO₂+3H₂O

Wł:bezbarwna char Zap miesza się z woda

Obojętny odczyn, ścina białko

Glicerol: C₃H₅(OH)₃

ciecz bezbarwna, gęsta, nietoksyczna,

o słodkim smaku, ma właściwości

higroskopijne

wł: w przemyśle: farmaceutycznym,

spożywczym, kosmetycznym i

skórzanym, materiałów wybuchowych,

barwników, płynów hamulcowych i

chłodniczych