Z-ca kier.

• Zaopatrzenie

• Spec. ds. adm.-tech

• Brygadzistka

• Praczka

• Konserwator

• Stolarz

• Ogrodnik

• Prac. gospod.

• Kierowca

PRALNIA

DZIAŁ TECH.

KIEROWNIK

ADMINISTRACJA

• Kierownik

• Brygadzista

• Pokojowa

• Sprzątaczka

• Praktykanci

• Recepcjonista- kasjer

• Portier

• Praktykanci

SŁUŻBA PIĘTER

RECEPCJA

KIEROWNIK

HOTEL

• Zmywające, sprzątające

• Spec. ds.. rozliczeń

Z-ca kier.

• Szef cukierni

• Praktykanci

CUKIERNIA

• Szef kuchni

• Szef zmiany

• Kucharz

• Garmażerka

• Pomoc kuchni

• Praktykanci

KUCHNIA

• Kelner

• Barman

RESTAURACJA

GASTRONOMIA

KIEROWNIK

• Spec. ds. sprzedaży

KIEROWNIK

MARKETING I SPRZEDAŻ

SCHEMAT 1

Sekretarka

DYREKTOR

RECEPCJA

SŁUŻBA PIĘTER

• Recepcjonista- kasjer

• Portier

• Rezerwacja

• Kierownik

• Brygadzista

• Pokojowa

• Korytarzowy

• Sprzątaczka

• Administrator-int.

OBSŁUGA TECH.

• Spec. ds.. rozliczeń recepcji

FITNESS

Leasing pracowników

Praktykanci

RESTAURACJA

• Kierownik Sali

• Kelner

• Barman

• Sprzedawca cuk

KUCHNIA

• Szef kuchni

• Szef zmiany

• Kucharz

• Cukiernik

HOTEL

KIEROWNIK RECEPCJI

• Spec. ds. sprzedaży

BIURO HANDLOWE

SEKCJA

BANKIETÓW

• Spec. ds. bankietów

KSIĘGOWOŚĆ

KIEROWNIK

KSIĘGOWOŚCI

• Księgowa

• Kasjer hotelowy

KIEROWNIK GASTRONOMII

GASTRONOMIA

• Spec. ds.. rozliczeń gastr.

• Stewarding

DYREKTOR

MARKETING I SPRZEDAŻ

Z-CA DYREKTORA

ds. SPRZEDAŻY

Sekretarka

SCHEMAT 2

Zaopatrzenie

Pralnia

Parking

Ochrona

DYREKTOR

Informatyk

Specjalista ds. kadrowo-płacowych

Radca prawny

Sekretarka

Zaopatrzenie

• Stewarding

• Spec. ds.. rozliczeń gastr.

• SZEF KUCHNI

• Szef zmiany

• Kucharz

• Cukiernik

KUCHNIA

• KIEROWNIK SALI

• Kelner

• Barman

RESTAURACJA

GASTRONOMIA

KIEROWNIK GASTRONOMII

• Rezerwacja grupowa

• Spec. ds. imprez

• Spec. ds. sprzedaży

Z-CA DYREKTORA

ds. SPRZEDAŻY

MARKETING I SPRZEDAŻ

• Rezerwacja indywidualna

• Portier

• Spec. ds.. rozliczeń recepcji

• Recepcjonista - kasjer

OBSŁUGA TECHNICZNA

KIEROWNIK RECEPCJI

RECEPCJA

• BRYGADZISTA

• Konserwator

• Ogrodnik

• Pracownik gospodarczy

• Komórka finansowo-

księgowa

• Kasa hotelu

GŁÓWNY

KSIĘGOWY

KSIĘGOWOŚĆ

• Inspektor - brygadzista

• Pokojowa

• Korytarzowy

• Magazynier - intendent

• Sprzataczka

KIEROWNIK

SŁUŻBY PIĘTER

SŁUŻBA

PIĘTER

SCHEMAT 3