1.Bakterie mlekowe są:katalazo (-)
2.Lactobacilus brewis występuje:mleku i przetworach
3.Która bakteria……rośnie w temp 35C i wytw 2% kwasu mlekowego? Lactobaciluss casei
4.Induktorem ekspresji operonu laktowego jest :tagatoza-6-P
5.Katobolizm laktozy w szlaku EMP i szlaku tagatowym jest typowy dla:Streptococus thermoph
6.Pentozy glukoniany fermentują bakterie :2.heterofermentywne
7.Do jakiej klasy bakteriocyn naleza helwety cyny:termo wrażliwe białka
8.Konserwantem w przemyśle spożywczym jest:nizyna
9.Laktokokcyny to : krótkie polipeptydy
10.Diacetyl to:dwuketon
11.Diacetylowi nie sprzyja:schładzanie hodowli
12.Które ze szczepionek aromatyzujących zawiera Leuconastoc mesenteroides i Lactococus lactis?:typ BD
13.Aromat jogurta pochodzi od :aldehydu octowego
14.Maślanka to napój z grupy, do której należą takie:kumys
15.Napój skandynawski produkowane są przez: mezofile paciorkowce
16.Fermentowanenapoje nowej generacji oparte są o szczepy:Bifidobacterium
17.Który z napojów produkowany jest z wykorzystaniem termofilnym paciorkowców i pałeczek:Leoben
18.W żywności przechowywanej w niskiej temp niebezpieczeństwo stanowi: Listeina mono.
19.Pyrodictium, Pyrococcus, Sulfolobus to:hipertemofile
20.Thiobacillus thiooxidaus to: aciolofil
21.Do jakiej grupy należa bakterie nitryfikujące?: zasadolubne
22.Potencjał ox-rd<0,2 jest typowy dla:względnych beztlenowców
23.Bakterie wykorzystujące zapotrzebowanie na NaCl to:halofile
24.Faza fosforylacji niezależna od światła w procesie fotosyntezy to :cykl Calvina
25.Chlorobium i Chloroflexus to :bakterie zielone
26.Plazmidy mające wiele miejsc inicjacji replikacji to: replikony
27.Enzymy oddechowe u Procariota zawierają: mezosomy
28.Organella fotosyntetyczna u Procariota to : ciałko chromotoformowe
29.W rybosomach u Procariota są występują podjednostki: 50Si 30S
30.Peritricha to bakterie: okołorzęse
31.Za ciepłochłonnośc endospor poprzez łączenie się z jonami Ca 2+ odpowiada: k.dipikolinowy
32.Najgrubsza warstwa przetrwalnikowa zbudowana z mureiny: korteks
33.Mureina to:synonim peptydoglikanu
34.Kwasy tejchojowewystępują w : ścianie bakteri G (+)
35.Lipopolisacharyd LPS występuje: na pow. Bakterii G-
36.Na penicylinę i lizozym wrażliwe są: G+
37.W błonie cytoplazmatycznej hydrofilowe główki fosfolipidów skierowane są: na zewnątrz
38.Jako substancje zapasową granulozę gromadzą: Clostridium
39.Materiał zapasowy w postaci poliestru rozpuszczalnego w:kwas-poli-beta-hydroksymasłowy
40.Wolutyna to ziarna zbudowane z :polifosforanów
41.Bakterie wykorzystują związki mineralne jako źródło energii, a związki organiczne jako źródło C to:Chemolitoautotrofy względne
42.Heterotrofy wymagają do wzrostu więcej niż jednego związku organicznego to:auksotrofy
43.Zaburzenie funkcji narządów rozrodczych wywołuje miko toksyny: zearalenon
44.Ochratoksyny powoduje: nowotwory wątroby
45.Działanie teratogenne powoduje: uszkodzenia płodu
46.Trichoteceny wytwarza: Fusarium
47.Penicilium urticae i Aspergiluss clavatus wytwarza: patuline
48.Fusarium culmorum I graminearum wytwarza: zearalenon
49.Co powoduje rubratoksyne? Penicillum purpurogenum
50.Bezpośrednie pobieranie DNA przez bakterie ze środowiska to:transformacja
1. Bacillus to: laseczki, pałeczki, …
2. rozkład azotanów przeprowadzają: Methanococcus, Pseudomonas, A…monas
3. Optymalne stężenie NaCl dla halobacterium wynosi: 5%, 15%, 25%
4. do wytwarzania polimerazy Taq wykorzystywane są: termofile, psychrofile, mezofile
5. Tautomeryzacja zasad to: zmiana grupy =O na -OH
6. przestrzeń peryplazmatyczna występuje u: G+. G-, obu
7. Promieniowce to: tlenowce; tlenowce i mikroaerofile; tlenowce,mikroaerofile i beztlenowce
8. Fragmenty Okazaki składają się z:100, 1000, 10 000 pz
9. Wrażliwe na lizozym są: G+, G-, …
10. N-acetylomuramidaza rozkłada: muraminę, …
11. Aspergillus jest: neutrofilem, acydofilem, alkalifilem
12. Co tworzy wiązania między aminokwasami? (enzym) Ligaza, ,
13. Wycięcie sekwencji z DNA to: delecja, insercja, inwersja
14. Mutacje nonsensowne to… zmiana kodonu na kodon STOP
15. Replikacja jest możliwa dzięki… polimerazie helikazy,prymaty,egzonukleazy,ligazie
16. Enzymy, które tną DNA to: endonukleazy, ligazy
17. Plazmidy, które nie nadają cech fenotypowych komórce bakteryjnej: krytyczne, niezgodne,
18. Do Procaryota należą: bakterie; bakterie i sinice; bakterie, sinice i wirusy
19. Pleomorfizm to: wielopostaciowość, wolnożyjące…
20. Która grupa NIE rozkłada celulozy: promieniowce, cellovibrio, j…
21. Plazmidy odpowiedzialne za rozkład n-alkanów to: kataboliczne
22. Strefę działania antybiotyków wykrywamy dzięki: antybiogram krążkowo-dyfuzyjny, …
23. Śrubowce to: Spirocheta, vibrio, Spirillum
24. Nukleotydy sa dobudowywane do końca: 3`OH, 5`OH, do obu
25. Promieniowce to: saprofity; saprofity i patogeny; saprofity, patogeny i endosymbionty
26. Optimum temp. dla psychrofili to: 15˚C, …
27. Replikacja DNA może być: konserwatywna, semikonserwatywna, konserwatywna i semikonserwatywna
28. Coxiella wytwarza: endospory, egzospory, inne spory
29. Heterocysty powstają gdy brakuje: N2, C, O2
30. Plazmidy posiadające zdolność do wbudowywania się w chromosom gospodarza to: episomy,
31. ciśnienie parcjalne tlenu dla org. Tlenowych: 0,2 - 0,4
32. zamiana puryny w purynę to: tranzycja
33. czynnik płciowy: Hfr
34. odwrócenie sekwencji DNA to: inwersja
35. Sferoplast od protoplastu różni się: resztkami ściany komórkowej
36. ??? inkluzje komórki to PHB: materiał zapasowy komórki
37. Które bakterie są termofilami: siarkowe
38. Przeniesienie … przez faga: transdukcja
39. Ruchy Browna to
7.Biała zgnilizna drewna dotyczy przede wszystkim-ligniny
8.W rozszczepieniu węglowodorów aromatycznych biorą udział-Pseudomonas
9.Organizmy rozszczepiające mocznik to przedstawiciele z rodzaju-Bacillus, Proteus
10.Ksentobiotyki to substancje-substancje chemiczne nie występują w przyrodzie
11.Bakterie odpowiedzialne za tworzenie brodawek korzeniowych: Rhizobium, Frankia
12.Fotosyntezę z wydzieleniem tlenu przeprowadzają-sinice
13.Organelle zawierające pigment u zielonych bakterii siarkowych to: chlorosomy
14.Riketsja hoduje się na-w hodowli żywych komórek
15.Ściany komórkowe nie posiadają:mikoplazmy
16.Kwasoodporność prątków gruźlicy polega na : nie odbarwianiu się barwników…
17.Beztlenowce tworzące spory to-Clostridium
18. Który z mikroorganizmów tlenowych pasożytuje na innych bakteriach? Desulfovibrio
19.Cholerę wywołują obecne w ściekach- przecinkowce cholery
20.Leptospira i Treponema należą do: krętków
21.Tyfus wywołany jest przez-Salmonelle typhi
22.Strefa zanieczyszczeń maksymalnych rzeki to -strefa polisaprobowa
23.Czerwone zabarwienie wody wywołują:Chromatium okeni
24.Wskaźnik strefy polisaprobowej jest:Spaerothilus natans
25.W błonie biologicznej występują: warunki tlenowe
26.W tworzeniu kłaczki osadu czynnego biorą udział-Zooglea ranigera i Sphaerothilus natans
27.PHB to:składnik śluzu kłaczka osadu czynnego
28.W osadach uzdatnianych zgodnie z obowiązującymi przepisami nie mogę waste pować-E.coli
29.Czy dopuszczalna jest obecność jaj Ascaris w iektóeych osadach:nie
30.Eutrofizacja związana jest z nadmiarem-azotu i fosforu
31.Minimalny zakres temp. Dla psychrofili to:-23
32.Optimum dla termofili to- 45-65
33.Minimum pH dla acidofili to- 2
34.Beztlenowce rosną przy potencjale oksydoredukcyjnym - -0,2V
35.Halofile ekstremalne rosną przy stężeniu NaCl- 15-30%
36.Clostridium wytwarza- endospory
37.Ciepłooporność endospor zapewnia-kw. Dipikolinowy
38.Faza rozwoju we wzroście bakterii to - faza logarytmicznego wzrostu
39.Czas niezbędny do podwojenia liczby komórek to-generacji
40.W hodowlach ciągłych wzrost bakterii utrzymywany jest stale w:równowagi
1.Strefa największego zaniczyszczeniato :polisaprobowa
2.W jakiej strefie kończy się wpływ zanieczyszczenia na wodę:oligosaprobowa
3.Jaki drobnoustrój zapewnia flokulacje w osadzie czynnym:Sphaerotilus natans
4.Czy w osadzie czynnym występują bakterie nitryfikacyjne:bardzo rzadko
5.Vorticella, która występują w osadzie należą do :pierwotniaków
6.Wł mikroorganizmów w procesie oczyszczania wykorzystuje się w :komorze napowietrzania
7.O złej pracy osadu czynnego świadczy:duża liczba wiciowców
8.Światło rur wodociągowych zatyka : Crenothrix polyspore
9.Utlenienie amoniaku do azotynów w ściekach przeprowadzają bakterie: Nitrosomonas
10.Beggiatoa alba należy do: siarkowych
11.Związki żelazowe I tiosiarczany utlenia: Desulfovibrio desulfuricans
12.W 100 ml wody wykryto 2 pałeczki E. Coli.Miano Coli wynosi: 50
13.Żółtaczkę zakaźną wywołuje następująca bakteria występu: Leptospira icterohaemorrhagae
14.Co wywołuje czerwonkę u ludzi:Shigella
15.Jakie bakterie wywołują fermentację masłową: Clostridium
16.Lactobacillus wywołuje: fermentacje mlekową
17.Cykl Krebsa dotyczy : oddychania tlenowego bakterii
18.Jakiego procesu dotyczy pojęcia:Biosorpcja, mineraliz:biologiczne usuwanie zanieczyszczeń
19.Jaką barwe i dlaczego mają bakterie żelaziste: czerwoną bo oddziaływuje wodorotlenek…..
20.Niszczenie murów powodują: bakterie mlekowe
21.Ługowanie miedzi z alkalicznych rud powoduje: Thiobacillus
22.Przy powstaniu samorodków złota biorą udział: Pedobacterium
23.Przy tworzeniu saletry potasowej i sodowej biorą udział: bakt. Nitryfikacyjne
24.W procesach biohydrometalurgicznych biorą udział : bakterie utleniające siarkę
25.Jakie drobnoustroje bierze się pod uwage oceniając stan higieniczny osadów….. : E.Coli
26.W procesie kompostowania biorą udział: bakterie tlenowe
27.Jakie bakterie biorą udział w procesie ko fermentacji: beztlenowe
28.Które z bakterii rozwijają się w najniższej temperaturze:psychrofile
29.Redukcję węglowodorów prowadzi:Methanococcus
30.Redukcję związków żelazowych i manganowych prowadzą: Desulfococcus