Ciasto drożdżowe z marmoladą

Składniki

1/2 kg mąki,

2 łyżki cukru,

1 szklanka mleka,

25 g drożdży,

1/2 margaryny lub masła,

2 jajka,

skórka starta z 1/2 cytryny,

jajko do posmarowania, powidła lub marmolada,

Opis przygotowania

1. Do miski wsypac mąkę, w środku zrobic dziurkę. Do dziurki dajemy cukier, pokruszone drożdże i letnie mleko. Zostawiamy na 15 minut. Dodajemy pozostałe składniki i wyrabiamy ciasto. Można wyrabiac ręcznie lub mikserem z hakami. Odstawiamy do wyrośnięcia na ok 15-20 min. Gdy ciasto wyrośnie posypujemy stolnicę mąką i wyrabiamy, ciasto dzielimy na 2 części. Do wysmarowanej keksówki wkładamy jedną częśc, wyrównujemy, smarujemy marmoladą lub powidłami i przykrywamy drugą częścią ciasta, smarujemy rozkłóconym jajkiem. Pieczemy ok 35-40 min w 180 stopniach. Smacznego