Kukurydza z wody

Składniki:

8 kaczanów młodej kukurydzy

(około 1,5 kg)

sól

cukier

10 dag masła

Kaczany kukurydzy oczyść i opłucz, zalej wrzącą wodą z dodatkiem soli i cukru, a następnie ugotuj. Miękkie kaczany odcedź i natychmiast podawaj z surowym masłem i solą.

albo:

3 kolby kukurydzy

(mogą być mrożone)

trochę masła

sól

Kolby kukurydzy przełam na pół - będzie szybciej i łatwiej niż wszelkie próby przekrawania ich.

Możesz gotować tradycyjnie, w garnku pod przykryciem, w osolonej wodzie, przez 10-12 minut. Podawaj posmarowane masłem i posolone do smaku.

Możesz też przygotować kolby kukurydzy na grillu - posmaruj je masłem, posól, owiń folią aluminiową i piec na grillu około 45 minut, co jakiś czas obracaj.