Zupa z ryby

Składniki na 6 porcji:

mała cebula

ząbek czosnku

3 łyżki oliwy lub oleju

80 dag ziemniaków

40 dag papryki

1,5 l Rosołu z kury Instant WINIARY (w słoiku)

2-3 pomidory

40 dag mrożonych filetów rybnych

suszone zioła do smaku

25 dag słodkiej śmietany

pół pęczka świeżego koperku

(możesz go zastąpić suszonym lub mrożonym)

Jarzynka WINIARY

pieprz

Papryki oczyść, umyj i pokrój w kostkę. Cebulę i czosnek obierz i posiekaj, obrane i umyte ziemniaki potnij w kostkę, pomidory przelane na sicie wrzącą wodą i obrane ze skórki - na małe kawałki. Filety lekko rozmroź i pokrój w drobną kostkę.

Na rozgrzanym w rondlu oleju podduś cebulę i czosnek, dodaj ziemniaki i paprykę i przesmaż wszystko razem, cały czas mieszając. Następnie podlej gorącym rosołem i gotuj na średnim ogniu przez około 15 minut. Po 10 minutach gotowania wrzuć pomidory i rybę.

Przypraw zupę do smaku Jarzynką, pieprzem i suszonymi ziołami oraz zapraw śmietaną wymieszaną z koperkiem i kilkoma łyżkami zupy.