Jaja sadzone po staropolsku

Składniki:

4 jaja

4 kromki chleba razowego

4 plastry szynki

2 łyżki śmietany

zielona pietruszka

łyżka masła

łyżeczka oliwy

sól

pieprz

Na patelni rozgrzej oliwę, wyłóż kromki chleba i obsmaż z obu stron. W żaroodpornym półmisku wysmarowanym masłem ułóż chleb, przykryj plastrami szynki, posmaruj śmietaną i wstaw do nagrzanego piekarnika.

W patelni stop masło, wbij jaja i usmaż je, doprawiając do smaku solą i pieprzem. Ułóż na kromkach chleba, po czym obficie posyp posiekaną zieloną pietruszką.