Piersi kurczaka z farszem
fot. A. Rogalski
Przygotowanie 30 min
Duszenie 30 min
Porcja 330 kcal
Koszt porcji 3,60 z艂
Przepis na 4 porcje:
- 2 podw贸jne piersi z kurczaka
- 3 艣rednie kolorowe papryki
- du偶a cebula
- szklanka bulionu warzywnego
- 3 z膮bki czosnku
- 艂y偶eczka suszonego tymianku
- po p贸艂 艂y偶eczki s艂odkiej i ostrej papryki w proszku
- s贸l
- pieprz
- olej
Spos贸b wykonania:
1. Mi臋so przekr贸j na 4 pojedyncze filety. Ka偶dy filet natnij wzd艂u偶 jednego boku, aby otrzyma膰 kieszonk臋. Natrzyj sol膮 i pieprzem.
2. Warzywa oczy艣膰, pokr贸j w kostk臋. Czosnek posiekaj. Podsma偶 na 3 艂y偶kach oleju, dopraw tymiankiem, paprykami w proszku i pieprzem. Podlej 3 艂y偶kami bulionu i du艣, aby woda odparowa艂a. Przestud藕.
3. Mi臋so nadziej warzywami, zepnij wyka艂aczkami, obsma偶 na oleju z obu stron. Podlej reszt膮 bulionu, przykryj i du艣 30 minut. Podawaj z makaronem, oliw膮 smakow膮 i natk膮.