Wersja druga dla tej samej karty pracy

Przebieg doświadczenia

Do tej wersji niezbędne jest surowe jajo kurze. Delikatnie zdejmij skorupkę z szerszej części

jaja tak aby nie uszkodzić znajdującej się pod nią błony pergaminowej. Następnie usuń

skorupkę i błonę z części węższej przygotowując otwór o średnicy szklanej rurki wybranej

przez ciebie do doświadczenia. Wstaw jajo szerszym końcem do słoja o wąskiej szyjce,

upewniając się , że otwór jaja jest ponad powierzchnią wody nalanej uprzednio do słoja. Do

otworu po drugiej stronie wstaw szklaną rurkę i zamontuj na stojaku. Powstałe przerwy

między rurką a jajkiem zaklej masą wodoodporną. Kiedy w rurce zaobserwujesz białko lub

żółtko zaznacz poziom. Zostaw na 24 godziny i wykonaj obserwacje