Australijskie ciasteczka

Zdjęcia

Składniki

55 dag mąki pszennej
6 dag cukru
1 łyżeczka soli
6 dag masła
2 szt. jajek
200 ml mleka
2 łyżki sezamu
2 łyżki maku

Sposób przyrządzenia

Mąkę (50 dag) mieszamy z cukrem i solą. Dodajemy porcjami miękkie masło zagniatając ciasto.
Ugniatamy z dodawanymi stopniowo jajkami i mlekiem tak by powstała gładka masa.
Piekarnik nagrzać do 180 st. C.
Do ciasta dodawać pozostałą mąkę i uformować kulki, a następnie małe placuszki.
Ciastka położyć na blachę do pieczenia wyłożoną pergaminem, zwilżyć wodą i posypać je makiem i sezamem.
Piec 20 - 25 minut.