Wykład 16 Krew – wstęp

WODA W CIELE

• Organizm dorosłego człowiek składa się w ~60% z wody, tj. 70 kg osoba -> 42 l wody

• 2/3 (~28 l) wody zawarte jest w płynie wewnątrzkomórkowym

• 1/3 (~14 l) to płyn zewnątrzkomórkowy

• 4/5 płynu pozakomórkowego (~11 l) t płyn śródmiąższowy a 1/5 (~3 l) to osocze krwi

• W skład płynu zewnątrzkomórkowego wchodzi także płyn trans komórkowy: płyn mózgowo-rdzeniowy (CSF), wydzieliny gruczołów egzokrynnych itd.

PŁYNY ORGANIZMU

• Wydzieliny gruczołowe, przesącze lub mieszaniny produktów kilku jednocześnie przebiegających procesów.

• Płyny ustrojowe zawierają zwykle wiele składników

Płyny ustrojowe spełniają kilka funkcji w zależności od właściwości ich składu

PRZECHODZENIE SUBSTANCJI POMIĘDZY RÓŻNYMI PRZESTRZENIAMI PŁYNOWYMI

• Wewnątrz przedziału: gradient ciśnień lub stężeń

• Pomiędzy przedziałami:

Płyn zewnątrzkomórkowy <–> komórki: dyfuzja prosta i osmoza

Osocze krwi <–> płyn śródmiąższowy: dyfuzja – filtracja (Patrz: równanie Starlinga w mikrokrążeniu lub ultrafiltracji w nerkach)

OCENA OBJĘTOŚCI PRZESTRZENIACH PŁYNÓW

• Najbardziej powszechnym sposobem oszacowania objętości jest The most popular way to estimate those volumes is the dilution method, which takes into account a decrease of indicator substantce content in a new common volume.

• D₂O jako wskaźnik jest dobry do mierzenia objętości całkowitej wody organizmu

• Inulina jest dobra do mierzenia objętości płynu przestrzeni zewnątrzkomórkowej, ponieważ przechodzi przez kapilary, ale nie przez błony komórkowe.

• Błękit Evansa or radioaktywny izotop ¹³¹I są dobre do mierzenia objętości osocza krwi, ponieważ utrzymują się krwioobiegu.

SKŁAD JONOWY PŁYNÓW WEWNĄTRZ- I ZEWNĄTRZKOMÓRKOWEGO (mmol/l)

	ECF	ICF
Na^+	145	12
K^+	4,5	150
Ca^++	2,5	10^-4
pH	7,4	7,0-7,2
Cl^-	103	4
HCO3^-	27	12

DZIENNA RÓWNOWAGA WODNA

Spożycie	Utrata
Picie 1,5 l	Mocz 1,5 l
Jedzenie 1,0 l	Pocenie się i parownie ze skóry 0,7 l
Metabolizm 0,3 l	Parowanie z dróg oddechowych 0,5 l
	Odchody 0,1 l
Suma: 2,8 l	Sum: 2,8 l

KREW, OGÓLNE WŁAŚCIWOŚCI

• Płynna tkanka łączna, obejmuje 7-8% masy ciała, ~5 L

• ~55% objętości krwi to osocze a ~45% to komórki

• Krew jest dla swoich składników tymczasową przestrzenią, są różne mechanizm wprowadzające i wyprowadzające z krwi.

GŁÓWNE FUNKCJE KRWI

1. Wielki układ transportujący

2. Środowisko bądź funkcja homeostatyczna. Organizm stara się utrzymać stałość składu krwi i stabilność środowiska śródmiąższowego

3. Obrona

3.1. Obrona przed utratą krwi bądź krwawieniem – hemostaza, krzepnięcie krwi.

3.2. Obrona przed obcym materiałem biologicznym lub obronna immunologiczna

Krew musi ustawicznie krążyć aby spełniać podane wyżej funkcje!!!!

FIZYCZNE I CHEMICZNE WŁAŚCIWOŚCI KRWI

Całkowita gęstość krwi 1050-1060 g/l

Gęstość osocza 1024-1030 g/l

Gęstość krwinek 1089-1097 g/l

Ciśnienie osmotyczne 7,4-7,6 atm

Ciśnienie koloidoosmotyczne lub onkotyczne 25-30 mmHg (0,002 atm)

Temperatura zamarzania -0,55° C

Napięcie powierzchniowe 67-77 mN/m

Całkowita lepkość względna 4,0-5,0

Lepkość względna osocza ~1,8

OSOCZE KRWI

• 90-92% woda

• 6-8% białka osoczowe

• 1-2% heterogeniczna grupa związków o małej masie cząsteczkowej

BIAŁKA OSOCZOWE

• Albuminy (60%), globuliny & fibrynogen (40%)

• Elektroforeza jest klasyczną metodą do rozdziału białek

ALBUMINY

• homogeniczna grupa białek produkowanych przez hepatocyty

• masa cząsteczkowa: ~70 000 D

• Funkcje: niespecyficzny transport (również endogennych substancji regulatorowych i leków), główny składnik ciśnienia onkotycznego (~25 mmHg), funkcja odżywcza

GLOBULINY

• heterogeniczna grupa białek, produkowanych przez hepatocyty i komórki plazamtyczne (przeciwciała)

• α-, β- , γ-globuliny

• Funkcje: transport (np. metali, lipidów itd.), czynniki krzepnięcia, przeciwciała przeciw antygenom.

SYNTEZA BIAŁEK OSOCZA

• 17 g albumin i 5 g globulin na dzień.

• Połowiczny czas przeżycia to: dla albumin 10-15 dni a globulin - 5 dni

HETEROGENICZNA GRUPA ZWIĄZKÓW O MAŁEJ MASIE CZĄSTECZKOWEJ (I)

Członkowie tej grupy mają różną strukturę, metabolizm i funkcje, a ich zawartość jest względna

• Początkowe, pośrednie i końcowe produkty metabolizmu.

Początkowe produkty: glukoza, aminokwasy, lipidy, O₂

Pośrednie produkty: mleczan

Końcowe produkty: CO₂, mocznik, kwas moczowy, H₂O

HETEROGENICZNA GRUPA ZWIĄZKÓW O MAŁEJ MASIE CZĄSTECZKOWEJ (II)

• Jony

Kationy: Na⁺, K⁺, Ca²⁺ itd.

Aniony: Cl^-, HCO₃^-

• Protony (H⁺), pH=7,35-7,45

Ich zawartość powinna być utrzymywana na bardzo wyrównanym poziomie, co jest niezwykle ważne dla homeostazy organizmu

• Bioregulatory: hormony, transmitery itd.

• Witaminy