Bamboszki kurczakowe

Składniki

pierś z kurczaka

3 jajka

3 łyżki mąki ziemniaczanej

3 czubate łyżki majonezu

3 czubate łyżki startego sera

zielenina (por, szczypior, pietruszka, itd)

sól, pieprz

olej

Kurczaka drobno pokroić. Przyprawić wedle uznania i usmażyć na oleju.

Pozostałe składniki razem wymieszać, przyprawić solą i pieprzem, dodać kurczaka. Wymieszać.

Smażyć placuszki na oleju. Podawać na ciepło. Najlepsze zaraz po usmażeniu.

Na te cztery kotleciki na zdjęciu użyłam tylko po 1 łyżce wszystkich składników i połowę piersi.

Przepis ze strony pysznejedzonko.