pytania z mojej grupy, które pamiętam:
1. W którym roku zaczęto produkować enzymy na skalę przemysłową:
a) 1914
b) 1894
c) 1944
d)
2. W którym momencie przeprowadza się filtrację końcową(albo sterylizację) brzeczki
a) między fermentacją zaszczepową a fermentacją…
b) między rozdziałaem chromatograficznym a sterylizacją końcową
3. Optimum temp. 85-95 C jest dla
a) mezofile
b) psychrofile
c) termofile
d) hipertermofile
4. Dobrze wykształcone systemy sekrecji w organizmach:
a) drożdże
b) bakteryjne
5. Długość po cięciu enzymem restrykcyjnym E. coli
a) 2,94 kb
b) 10 kb
c) 0,1 kb
d) 294 kb
6. Drożdżowy plazmid zawiera
a) sekwencję mri
b) enzymy restrykcyjne
c) sekwencję cos
7. Najczęściej stosowana w .. genetycznych u zwierząt
a) transdukcja
b) plazmidy fagowe
c) hybrydyzacja
8. Kosmotrony:
a) siarczan amonu
b) mocznik
9. Do hodowli grzybów strzępkowych
a) fluidalny
d) bioreaktor z hodowlą na powierzchni z okresowym mieszaniem podłoża
10. Do prowadzenia czegoś tam z gradientem gęstości oprócz sacharozy używa się
a) chlorku sodu
b) chlorku wapnia
c) chlorku cezu
11. amylazy z Aspergillus oryzae są stosowane do uzyskiwania
a) syropów maltozowych
b) syropów fruktozowych
c) syropów wysokofruktozowych
12. bioreaktor z cyrkulacją (pętlą zewnętrzną?)
a) air lift
b) air loop
13. Wirówka do oddzielania bakterii, o ok. 15 000 g, droga…
a) sedymentacyjna
b) dekantacyjna
c) samooczyszczajaca
14. Oddzielanie matodą sita molekularnego polega na różnicy
a) wielkości
b) ładunku
15. W procesie odwróconej osmozy makrocząsteczki są w
a) permeacie
b) nadawie
c) retentacie
16. Nie stwarza ryzyka zmniejszonego przepływu, nie powoduje gromadzenia się biomasy
a) cross-flow
17. Uporządkować od najmniejszych do największych średnic
d) odwrócona osmoza, nanofiltracja, ultrafiltracja, mikrofiltracja
18. Przez co przechodzą cukry, dwuwartościowe sole, kwasy organiczne
a) ultrafiltracja
19. Gdzie zastosowano odwróconą osmozę(ultrafiltrację?)
a) do zagęszczania brzeczki piwnej
b) do zagęszczania syropów
c) do zagęszczania soku jabłkowego
20. Odpornośc na glifozat
a) kukurydza StarLink
c) rzepak RoundapReady
d) pomidory FlavrSavr
21. Wyciszanie genów
22. Coś tam o trwałości
a) komplementarne mRNA
23. chymozyna z E. coli
a) kumulowana w ciałkach inkluzyjnych
b) kumulowana w błonie cytoplazmatycznej
24. Najwięcej celulozy zawiera
a) bawełna
b) drewno brzozowe
c) drewno świerkowe
25. Szczawiooctan jest prekursorem aminokwasów:
a) fenyloalanina…
b) treonina…
c) glicyna…
26. Żeby uzyskać lizynę(?) trzeba hamować
a) przemianę gicero-3-P do fosfoenolopirogronianu
b) asparaginian do aspartylo-P
27. Amyloskrobia kukurydzy zawiera
a) 80%
b) 20%
c) 92%
d) 2% amylozy
28. Chromatografia jonowymienna do wydzielenia lizozymu(pI=11)
a) CM-celuloza pH 11
b) DEAE-celuloza pH 11
c) pH 5
29. To samo tylko pI=5 (do wyboru CM-celuloza albo DEAE-celuloza i różne pH)
30. Aktywność początkowa 100U/ml, 10 ml roztworu poddano filtracji, aktywność po 200 000 U/mL, jaka jest ???
a) 200
b) 20
c) 220
31. Coś tam z ligandami ???
32. Jaką funkcję pełni fenol w ekstrakcji DNA
a) wytrąca DNA
b) wytraca RNA
c) rozpuszcza mRNA
d) denaturuje …
33. Jaką funkcję pełni merkaptoetanol???
34. Wielkości membran w nanofiltracji
a) 1-10 A (angstremów)
35. Jak się nazywa ilość mieszaniny poddanej rozdzielaniu w ???
a) pojemność
b) wydajność

czym sie upłynnia skrobie: a) alfa amylazą bakteryjną, b) alfa amylazą słodową.... odp. c) glukoamylaza grzybowa

Ja pamiętam tyle:
1.Jaki enzym nie może hydrolizować wiązania 1-6 glikozydowe?
a)alfa amylaza
b)beta amylaza
c) glukoamylaza
d) odp a i b sa poprawne

2. Jakie długości fragmęty restrykcyjne otrzymy w wyniki cięcia DNA enzymem restrykcyjnym E.Coli.

a)64bp
b)256bp
c)4,06 kb
d)2,(cośtam)

3.. Jakie długości fragmęty restrykcyjne otrzymy w wyniki cięcia DNA enzymem restrykcyjnym H(cośtam) pamiętam że w wykładach jest to pierwsza bakteria w tabeli po E.Coli

a)64bp
b)256bp
c)4,06 kb
d)2,(cośtam

4.Kukurydza woskowa zawiera- 2% skrobii
5.Jaka bakteria ma dwuwarstwowoą ściane komórkową z 6 rzedami białka Svr
a)E.Coli
b)Bacillus Subtis
c) Corynebacterium
d)......... gukanum


5.Jaki środek enzymatyczny jest niezbędny do przeprowadzanie klonowania- ligaza(odpowada za łączenie lepkich końcy)

6. Najtańsza metoda zagęszczania:

7.Jakie substancje przechodza przez membranę półprzepusczalna odczas odwrotnej osmozy

6.Wektorem nie jest
a) YAC
b) BAC
c) MAC
d) DAC

8.Bakteria która jest wektorem roślinnym- Agrobacterium Tumefaciens

9.Wirówka która może powodować denaturacje materiału
a)sedymentacyjna
b)samooczysczająca
c)talerzowa
d)...nie pamietam

10.Ułóż w kolejności mikroorganizmy tworzące kwas cytrynowy, mlekowy, whisky, kwas glutaminowy( wyklad 2)

11.W izolacji dna jaka funkcje spełnia chloroform- poprawie denaturuje nukleazy

12.jaką metoda chromatografii najlepiej oznaczyć białko

13. Do oznaczenia bialka metoda chromatoogrfii stosujemy
a) CM ph=1
b) CM ph=8
d) DEAE ph1
c) DEAE ph=8
14. Jaka cecha należy do bioreaktora biologicznego a nie chemiczego
a) kontrola pH
c) kontrola temp
d) mieszanie i napowietrzanie
b) .....nie pamiętam ale wdg mnie chodziło mieszanie i napowietrzanie
15. Jakie frakcje buduja micelle kazeinowe
16. Co powstanie w w wyniku enzymatycznej koagulacji białka mleka przez przeciezcie wiąania 105-106...
kappa- kazeina- glikomakropeptyd

pytań o ultrafiltracje miktofiltrację