Biała kiełbasa w sosie z maślaków

Składniki:

- 300g obranych maślaków

- 400g białej surowej kiełbasy

- 4 liście laurowe

- 2 ząbki czosnku

- 1 cebula

- 2 łyżki owoców nasturcji

- 2-3 łyżki gęstej śmietany

- 1 łyżka masła

- sól, pieprz, oliwa

Sposób przygotowania:

1. Wrzątek doprawiamy liśćmi laurowymi, dokładamy surową białą kiełbasę, gotujemy na małym ogniu przez 10 minut.
2. Maślaki obieramy ze skórki, myjemy i kroimy w większe kawałki. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
3. Na patelnie wylewamy odrobinę oleju, dorzucamy czosnek i cebulę, podsmażamy do zeszklenia. Dokładamy pokrojone maślaki i owoce nasturcji, dusimy przez 5 minut, doprawiamy solą. Potem dokładamy kwaśną śmietanę i masło. Dusimy dalej kilka chwil.
4. Do sosu wkładamy pokrojoną w plasterki ugotowaną białą kiełbasę. Podajemy w miseczkach, możemy przybrać kwiatami nasturcji.