Składniki
Przepis
4 uda z kurczaka,
przyprawy (takie jakich zawsze uzywamy.Ja brałam:pieprz,sól,chili(w rozsądnej ilości;))),bazylię,koperek suszony,tymianek,czosnek w proszku),
2 posiekane cebule.
MARYNATA:
duży jogurt kremowy naturalny,
3-4 ząbki czosnku,
3-4 łyż. oliwy,
ketchup.
Udka przyprawiamy,odstawiamy na 1/2 h.
Układamy w misce,posypujemy po wierzchu cebulką
i polewamy ketczupem-niezbyt dużo.
Mieszamy w miseczce jogurt z przeciśnietym lub drobno posiekanym czosnkiem,oliwą,ewentualnie odrobiną soku z cytryny.
Przykrywamy udka marynatę.Miskę dokładnie przykrywamy lub zaklejamy folią.
Zostawiamy na noc(z braku czasu na dwie godziny).
Na drugi dzień wykładamy wszystko do brytfanki-pieczemy ok.1/2 pod przykryciem.
Potem odkrywamy aby udka się zrumieniły-raz obracamy.