10 zdrowych obiadów dla dzieci:

1. Zupa: Bulion żurkowy - wywar z warzyw sezonowych zakwaszamy ukiszonym zakwasem na żurek.
   Drugie danie: Ryż brązowy (naturalny) gotowany bez soli z glonem kombu, gomasio; dynia duszona z rozmarynem (im mniejsze dziecko, tym mniej przypraw), surówka z dyni, cebuli i kapusty kiszonej z sosem winegret.
   Deser: 2-3 łyżki granoli.

2. Zupa: Krem z orkiszu z łyżką ryżu brązowego, gomasio.
   Drugie danie: Pasztet z soczewicy czerwonej, warzyw korzeniowych i kaszy jaglanej.
   Deser: Dynia gotowana ze słodem ryżowym (syrop klonowy, buraczany), rodzynkami suszonymi na słońcu i rozdrobnionym tofu.

3. Zupa: Zupa krem z dyni z prażonymi pestkami słonecznika.
   Drugie danie: Kaszka kuskus z rodzynkami, marchewka duszona z brukselką, pasta z grochu na gęsto.
   Deser: galaretki owocowe (np. jabłka, śliwki) z żelem z wodorostów z agarem.

4. Drugie danie: Owies bezłuskowy (lub trochę kremu i ugotowanego ziarna), gomasio, pasta z cieciorki z selerem, kotleciki z orkiszu i kaszy jaglanej.
   Deser: Jabłko blanszowane z cynamonem i kropelką słodów zbożowych (syropu klonowego, buraczanego z odrobina miodu).

5. Zupa: Zupa krem z czerwonej lub zielonej soczewicy.
   Drugie danie: Jęczmień bezłuskowy, gomasio, kotlety z tofu.
   Deser: Galaretki warzywne (dynia, kalafior, brokuł, kalarepka itp.) z żelem z wodorostów - agarem.

6. Zupa: Bulion miso (wywar z warzyw plus pasta miso: hatcho - sojowe, mugi - jęczmienne, genmai - ryżowe).
   Drugie danie: Makaron razowy orkiszowy, sos cebulowy, smażone tofu (tofu tniemy w plasterki, obtaczamy w mące razowej i smażymy na dobrym oleju lub oliwie).
   Deser: piernik dyniowy lub marchewkowy.

7. Drugie danie: Kasza jaglana gotowana razem z ryżem brązowym, gomasio, jajo (oznaczone „0”) na twardo, sos chrzanowy.
   Deser: Ciastka orzechowe lub sezamki.

8. Zupa: Zupa krem z brokułów z wodorostami (wakame, arame, hiziki).
   Drugie danie: Risotto z jagłów, kalafiora, marchewki i groszku, gomasio. Kotlety z płatków owsianych, sos miso. Sałatka z buraczków czerwonych, tartej dyni i czarnej rzepy z oliwą lub olejem extra virgin.
   Deser: 2-4 łyżki granoli i powidła bez cukru.

9. Zupa: Krupnik z 5 zbóż (kasza jęczmienna, ryż, kasza jaglana, kasza gryczana, amarantus).
   Drugie danie: Ziemniaki i warzywa korzeniowe duszone z dynią w sosie własnym. Fasolka mung z selerem. Sos na zimno (dip) z kaszy jaglanej, czerwonej soczewicy (patrz: Dipy naturalne), ogórek kiszony z tartą dynią i kropelką dobrego oleju.
   Deser: Pierniczki imbirowe.

10. Zupa: Rosół shoyu przyprawiany świeżym imbirem.
    Drugie danie: Gryka gotowana z jagłami, gomasio. Filety rybne duszone z warzywami korzeniowymi. Pasta z bobu z pasternakiem, sos chrzanowy.
    Deser: sok z warzyw korzeniowych ze szczyptą soli, lekko podgrzany (jesienią i zimą, jeżeli serwujemy soki dzieciom, to tylko w takiej postaci).

---