ZATRUCIA GRZYBAMI TRUJĄCYMI

Zespoły chorobowe o krótkim czasie wylęgania objawów, tj. do 6h od spożycia grzybów

  1. zespół nieżytu żołądkowo-jelitowego

  2. zespół muskarynowy

  3. zespół pobudzenia psychoruchowego

  4. zatrucie czernidlakiem pospolitym

Zespoły o długim czasie wylęgania objawów, tj. powyżej 6h od spożycia grzybów

  1. zespół sromotnikowy

  2. zespoły rzekomosromotnikowe:

  • zatrucie piestrzenicą kasztanowatą

  • zatrucie zasłoniakiem rudym

Zespoły chorobowe o krótkim czasie wylęgania objawów, tj. do6h od spożycia grzybów

Zespół nieżytu żołądkowo- jelitowego

Wywoływany jest przez substancje drażniące przewód pokarmowy, występujące w wielu gatunkach grzybów

gołąbki, pieprzniki, bełdki, mleczaje, pieczarki żółte

objawy

  • nudności, wymioty

  • bóle brzucha

  • biegunka

  • odwodnienie

  • utrata elektrolitów

Leczenie

  • płukanie żołądka

  • leczenie objawowe

Zespół muskarynowy

grzyby

  • strzępiaki, lejkówki

Objawy muskarynowe pojawiają się w 2h po spożyciu grzybów

  • ślinotok

  • zlewne poty

  • zwężenie źrenic

  • kurczowe bóle brzucha

  • wymioty

  • bradykardia

Leczenie

  • płukanie żołądka

  • atropina

Zespół pobudzenia psychoruchowego

grzyby

  • muchomor czerwony, muchomor plamisty

Objawy

  • nieżyt żołądkowo-jelitowy

  • pobudzenie OUN; jak przy zatruciu atropiną

  • dominacja objawów halucynogennych

leczenie

  • płukanie żołądka

  • leczenie objawowe

Zatrucie czernidlakiem pospolitym

  • Zatrucie występuje równoczesnym spożyciu alkoholu i grzybów

objawy

  • zaczerwienienie twarzy

  • uczucie gorąca, „uderzenia krwi do głowy”

  • tachykardia, ↑ RR

Leczenie

  • płukanie żołądka + vit. C

Zespoły o długim czasie wylęgania objawów, tj. powyżej 6h od spożycia grzybów

Zespół sromotnikowy

grzyby

muchomor sromotnikowy, muchomor wiosenny, muchomor zjadliwy

toksyny

falotoksyny, ematoksyny

długi, bezobjawowy okres wylęgania -

do 10-24h

  1. okres zaburzeń żołądkowo - jelitowych: wymioty, biegunka, ból brzucha, odwodnienie

  2. okres uszkodzenia wątroby: żółtaczka (2.-3.doba), biochemiczne cechy uszkodzenia wątroby, uszkodzenie nerek

Leczenie

  • płukanie żołądka

  • penicylina krystaliczna, witaminy

  • MARS

Zespoły rzekomosromotnikowe

Zatrucie piestrzenicą kasztanowatą

  • występuje na wiosnę

  • objawy po 6-18h od spożycia grzybów:

  • żółtaczka

  • hemoliza wewnątrznaczyniowa

- leczenie: płukanie żołądka + leczenie objawowe

Zatrucie zasłoniakiem rudym

  • ciężkie toksyczne uszkodzenie nerek

  • objawy: pragnienie, pieczenie w jamie ustnej, bóle brzucha, wymioty, zaparcia