Ten przepis na kolorowe kotlety wegańskie - pokryte zarumienionymi płatkami owsianymi i zielonymi drobinami ziół - to prosty sposób na szybkie i pyszne danie z tofu. Warto spróbować!

Kotlety ziołowe z tofu i płatkami owsianymi

Składniki na ziołowe kotlety z tofu i płatkami owsianymi

• 320 g tofu,

• mała cebula,

• 2 ząbki czosnku,

• czubata łyżka płatków owsianych,

• łyżka posiekanych ziół (szczypiorek, natka pietruszki, majeranek, koperek),

• pół łyżki sosu sojowego,

• mielona słodka papryka,

• sól, pieprz.

Cebulę i czosnek kroimy drobno. Tofu rozgniatamy widelcem, mieszamy z ziołami, płatkami owsianymi, cebulą i czosnkiem. Całość mieszamy dolewając sos sojowy i przyprawiamy.

Z masy formujemy niegrube kotleciki. Smażymy z obu stron delikatnie obracając. Kotlety z tofu i płatków owsianych podajemy na ciepło.