.zmiany w mleku w stanie zapalnym podklinicznym
2.po co stosuje się zakwasy
3.dodatek czego powoduje podwyższenie temperatury zamarzania mleka
4.jakie zmiany zapachowo-smakowe w mleku powodowane SA przez bakterie
5.co ile wykonuje się LKS
6.Ile prob i z ilu miesięcy OLD
7.test penzym do czego służy
8.po pasteryzacji jaką stosuje się metodę sprawdzania czy była dobra
9.normy dla osób pracujących przy doju i przelewaniu mleka.
10.do zmycia tłuszczu mlekowego jakie używa się środki
11.czy napięcie powierzchniowe mleka jest większe/mniejsze/czy takie samo jak wody
12.Jaka jest próba odwoławcza przy badaniu LKS
13.o mikro i ultra filtracji co oddzielaja-jakoś tak
14.co się zmienia w mleku mastitisowym-wzrost czynnej kwasowasci,spadek biernej…
15.czy sprzedaż bezpośrednią można stosować w województwie i przyległych województwach,powiecie i przyległych powiatach, na terenie całego kraju
16.faza koloidalna to
17.gospodarstwa aby były zarejestrowane muszą być wolne od jakich chorób zakaźnych
18.jakiego pierwiastka najwięcej zawiera mleko-Ca,Na czy P
19.fermentacja priopionowa w jakich produktach jest stosowana
20.jakie produkty nie są tradycyjnymi-wymienione bryndz,żetyca i cos jeszcze
21.czym się rózni chroniona nazwa oznaczenia(PDO) i chronione oznaczenie geograficzne(PGI)
choroby wirusowe przenoszone z mlekiem na ludz
różnice między melkiem surowym a z zastitis
przewodzenie ciepla kwasowaść bierna
czy kwasowość wpływa na oceną mikrobiloogiczną srodków hamujących
czy mleko kozie jest lepiej przyswajalne od krowiego
więcej białka jestwmleku kozim czy owczym
pasteryzacja krótkotwala temperatury
szczy laktacji i spadek miesiące