Strogonow

• 1 kg polędwicy wołowej

• 1 kg pieczarek

• 2 duże cebule

• 1 słoik przecieru pomidorowego

• 2 słodkie kremówki

• 2 łyżki musztardy

• Sól, pieprz , papryka słodka, majeranek i magii

Pieczarki usmażyć na margarynie następnie dodać cebulę, Mięso pokrojone w drobne paski usmażyć też na margarynie, dodać przecier pomidorowy, i oprószyć to wszystko 2 łyżkami mąki pszennej, następnie dodać trochę zimnej wody i wymieszać tak aby zrobił się gęsty sos. Wszystko wymieszać doprawić do smaku, na końcu wlać śmietanę ( jak jest schłodzone)i na wierzchu ułożyć trochę masła.

---