Pory zapiekane z ziemniakami

Rodzaj przepisu: Zapiekanki

Rodzaj kuchni: Inne

Rodzaj przygotowania: Pieczone

SK�ADNIKI:

8 por�w (80 dag),

2 �y�ki oleju,

1 cebula (10 dag),

s�l,

6 ziemniak�w gotowanych (60 dag),

1 �y�ka mas�a,

1 �y�ka m�ki,

1 i 1/2 szklanki mleka,

pieprz,

ga�ka muszkato�owa,

1 �y�eczka musztardy,

20 dag tartego ��tego sera,

1 �y�ka t�uszczu do naczynia

Z por�w odci�� korzonki i ok. 3/4 zielonej cz�œci, pozosta�� cz�œ� odci�� wzd�u�, wyp�uka� i pokroi� w poprzek na kawa�ki. Rozgrza� olej w rondlu, w�o�y� posiekan� cebul�, zeszkli�, w�o�y� pory, przykry�, dusi� na ma�ym ogniu ok. 15 min. nie rumieni�c, posoli�. Odstawi�, wymiesza� z ziemniakami pokrojonymi w s�upki. Mas�o rozpuœci�, doda� m�k�, zasma�y� nie rumieni�c, odstawi�, wla� zimne mleko, stale mieszaj�c, zagotowa�, doda� pieprz, ga�k� muszkato�ow� i musztard�, wymiesza� z po�ow� sera. Pory z ziemniakami w�o�y� do naczynia wysmarowanego t�uszczem, pola� przygotowanym sosem. Posypa� pozosta�ym serem. Wstawi� do piekarnika nagrzanego do 200 st. C i piec bez przykrycia ok. 20 min.

---