KURCZAK W SOSIE AROMATYCZNYM

• 1,2 kg kurczaka

• 50 dag. Pomidorów

• 25 dag mrożonej fasolki szparagowej

• 2 łyżki oleju

• 2 ząbki czosnku

• 150 ml kwaśnej śmietany

• 1 łyżeczka curry

• 1 łyżeczka kolendry

• 1 łyżeczka imbiru

• sól , pieprz

Kurczaka podzielić pomidory sparzyć , obrać , pokroić w ósemki .Zmrożoną fasolę blanszować 1 min we wrzątku , czosnek zmiażdżyć . Kurczaka smażyć na gorącym oleju zalać ½ litra wody dodać śmietanę , czosnek , curry , sól , pieprz , kolendrę i imbir .

Gotować 15 min na wolnym ogniu pod przykryciem , następnie dodać pomidory i fasolkę gotować kolejne 15 min.