50 dkg grzybów (super z suszonych wychodzi)
1 seler
1 por (można pietruszkę)
3 ziarenka ziela angielskiego, 2 listki laurowe, 1 łyżeczka kminku, 1 łyżeczka bazylii lub tymianku, gałka muszkatołowa, papryka mielona, pieprz ziołowy, sól
Warzywa i grzyby oczyścić, opłukać i pokroić i ugotować w osolonej wodzie. Można dodać mąkę, żeby się zagęściła i przyprawy, mieszając doprowadzić do wrzenia.