Ajerkoniak

Składniki:
- 0.5 - 1 l szklanki spirytusu
- 2 szklanki cukru
- 8 żółtek i szczypta soli - aby kolor był intensywniejszy
- 2 cukry waniliowe
- 2 szklanki mleka

Opis przygotowania:
Mleko przegotować, wsypać cukier, rozpuścić i ostudzić. Do zmieszanych żółtek z cukrem waniliowym powoli wlać (zimne!) mleko. Przecedzić i zlać do pojemnika. Dodać powoli szklankę spirytusu i laskę wanilii.