Makaron zapiekany z rabarbarem

½ kg makaronu;

½ kg rabarbaru;

cukier do smaku, masło lub margaryna;

makaron ugotować w posolonej wodzie, odcedzić, polać tłuszczem. Rabarbar umyć i pokroić drobno. Naczynie do zapiekania posmarować dno margaryną;

następnie układamy w nim 1 warstwę makaronu i 1 warstwę rabarbaru, wszystko posypać cukrem. Pieczemy w piekarniku przez 45 min..

Placek z ananasem

1.5 szklanki mąki;

1 szklanka cukru;

masło lub margaryna (3/4 kostki);

4 jaja;

2 łyżeczki proszku do pieczenia;

1 puszka ananasów;

8 łyżek cukru lub karmelu;

sok z cytryny, może być olejek rumowy;

Żółtka utrzeć z ½ szklanki cukru, ubić pianę, dodać resztę cukru, mąkę zmieszać z proszkiem i wszystko wymieszać. Z 8 łyżek cukru zrobić karmel, po czym lejemy go na dno tortownicy lub blaszki, na karmel układamy ananasy, na to dajemy utartą masę z jaj - ciasto pieczemy prze 30 min. Do soku z ananasów dodajemy sok z cytryny, można także dodać rum albo olejek rumowy. Ciasto trochę przestudzić. Otrzymanym płynem nasączamy placek.

Piernik

1 szklanka śmietany;

1 szklanka cukru;

1 szklanka miodu;

1 szklanka tłuszczu;

5 jaj;

1 łyżka sody oczyszczonej;

wszystko wymieszać i piec przez 45 min.

Polewa: 1 jajo, ½ kostki margaryny, 3 łyżki cukru, 2 łyżki kakao

Margarynę rozpuścić, jaja ubić z cukrem, dodać kakao, gorącą margarynę wlewamy do ubitych jaj i tym polewamy placek.

---