brzmi dziwnie, ale po tym zabiegu kurczak smakuje tak, ze palce lizac!!!po prostu rewelacyjnie!
1) bierzemy piers
2) zalewamy woda (zimna) tak troche nad piers
3) do wody wsypujemy:
-lyzeczke peklosoli
-lyzeczke majeranku
-lyzeczke czosnku
4) odstawiamy na co najmnej 2 h
5) wyjmujemy piers, wkladamy do foli, sypiemy jeszcze np.papryki, ciut majeranku i odrobinke soli i do piekarnika
miesko jest kruche, a jak smakuje!!!!! ma taki charakterystyczny posmak...no jak golonka