BABKA CYTRYNOWA

Poziom trudności:

Dla początkujących

Składniki:

• 30 dag mąki,

• 8 dag zmielonych orzechów,

• 12 dag mąki ziemiaczanej,

• 25 dag margaryny,

• 22 dag cukru pudru,

• cukier waniliowy,

• 5 jaj,

• skórka otarta z cytryny,

• proszek do pieczenia,

• szczypta soli

Sposób przyrządzenia:

Utrzeć tłuszcz, cukier, cukier waniliowy z solą, dodawać po jednym jajku. Następnie wsypwać stopniowo do masy obie mąki wymieszane z proszkeim do pieczenia, orzechy i otartą skórkę z cytryny. Caisto wyłożyć do wysmarowanej blachy formy z kominem i piec w średnio nagrzanym piekarniku ok 50 - 60 min. Wystudzoną polać sokiem z cytryny ( sok z 1 cytryny wimieszana z odrobiną wody i łyżką cukru pudru). Polać polewą cytrynową.