Farsz do ptysi na 20 porcji

1 kg pieczarek / na 10 ptysi, czyli 20 porcji/

3-4 jajka / ugotować na twardo/

Cebula

Żółty ser

1. 2 łyżek mąki pszennej,

1-2 łyżek śmietany.

Pieczarki oczyścić, i ugotować 2-3 min,

Odsączyć i posiekać,

Pokroić cebulę, podsmażyć, wymieszać z pieczarkami i dusić na wolnym ogniu.

Pod koniec dodać soli, pieprzu, .

Później posypać mąką pszenną,

Dodać śmietanę.

Jak ostygnie dodać pokrojone drobno

Jajka.

Nałożyć na ptysie przekrojone na pół,

Posypać startym żółtym serem / na grubej tarce/

Przed podaniem podgrzać w piecu lub mikrofalówce.

Farsz do ptysi na 20 porcji

1 kg pieczarek / na 10 ptysi, czyli 20 porcji/

3-4 jajka / ugotować na twardo/

Cebula

Żółty ser

2. 2 łyżek mąki pszennej,

1-2 łyżek śmietany.

Pieczarki oczyścić, i ugotować 2-3 min,

Odsączyć i posiekać,

Pokroić cebulę, podsmażyć, wymieszać z pieczarkami i dusić na wolnym ogniu.

Pod koniec dodać soli, pieprzu, .

Później posypać mąką pszenną,

Dodać śmietanę.

Jak ostygnie dodać pokrojone drobno

Jajka.

Nałożyć na ptysie przekrojone na pół,

Posypać startym żółtym serem / na grubej tarce/

Przed podaniem podgrzać w piecu lub mikrofalówce.