Przepis na rafaello w kulkach

SKŁADNIKI:

200 g wiórków kokosowych

¾ kostki masła

1 szklanka cukru

½ szklanki mleka w proszku (niebieskie)

½ szklanki wody

2 kruche wafle

całe migdały

WYKONANIE:

Gotujemy wodę, rozpuścić w niej cukier. Studzimy i wlewamy do miski.

Dodajemy pozostałe składniki, czyli kruszymy wafel, wrzucamy lekko

roztopione masło, wsypujemy mleko w proszku, oraz 100g wiórków

kokosowych. Wszystko mieszamy i odstawiany na godzinę do lodówki.

W tym czasie należy sparzyć migdały wrzątkiem, aby je obrać ze skórki.

Po ostygnięciu wyciągamy naszą masę z lodówki i formujemy kulki

Wkładając do każdej po jednym migdale. Następnie kulki obtaczamy

w pozostałych wiórkach.