SOLE MINERALNE

I. Makroelementy

1. SÓD (Na)

• sól kuchenna

• równowaga osmotyczna, przewodzenie impulsów nerwowych

• odwodnienie organizmu

2. CHLOR (Cl)

• sól kuchenna

• równowaga osmotyczna

• odwodnienie organizmu

3. POTAS (K)

• przewodzenie impulsów elektrochemicznych

4. WAPŃ (Ca)

• produkty mleczne

• podstawowy składnik kości

• krzywica i deformacja kości

5. FOSFOR (P)

• orzechy

• podstawowy składnik kości, synteza cząsteczek DNA

6. MAGNEZ (Mg)

• orzechy, czekolada

• aktywator wielu enzymów, ważnych m.in. dla właściwego funkcjonowania układów mięśniowego i nerwowego

• obniżona odporność na stres

7. SIARKA (S)

• mięso

• składnik wielu enzymów i niektórych hormonów

• składnik cysteiny i cystyny

II. Mikroelementy

1. Żelazo (Fe)

• niedokrwistość

2. Kobalt (Co)

3. Miedź (Cu) składniki białek

4. Mangan (Mn)

5. Cynk (Zn)

6. Molibden (Mo)

7. Jod (I) - wchodzi w skład hormonów tarczycy

• niedoczynność tarczycy

8. Fluor (F) - niezbędny element szkliwa zębów

• próchnica zębów

1