Ryż z potrawką z kurczaka
(2 porcje)
filet z piersi kurczaka, 2 sztuki
kukurydza konserwowa, 1 puszka
brokuły lub kalafior, 1 sztuka
czosnek, 3 ząbki
Jarzynka WINIARY, 1 łyżeczka
Rosół drobiowy WINIARY, 1 kostka
ryż w torebkach, 2 woreczki
papryka czerwona, 1 sztuka
Przyprawa do zup, sosów, sałatek WINIARY, 5 kropli
W rondlu (patelni) rozgrzać na dnie trochę oleju i dorzucić piersi z kurczaka posiekane na kawałki, cebulę w talarkach i drobno posiekany czosnek. Kiedy mięso zmieni kolor z czerwonego na biały (ok. 2 minuty), dodać posiekaną paprykę, brokuły w kawałkach, obrany ze skóry i pokrojony pomidor (lub koncentrat), wsypać kukurydzę wraz z zalewą z puszki, kostkę rosołową i posypać odrobiną majeranku i lekko osolić. Mięso i warzywa kroić na kawałki dowolnej wielkoœci. Przykryć i dusić, aż mięso będzie ugotowane. Doprawić do smaku solą i pieprzem. W międzyczasie ugotować ryż. Na talerze wysypać ryż i zawartoœć patelni wyłożyć na ryż.
Potrawę robi się bardzo szybko, zależnie od wprawy, od 20 do 30 minut. Szybciej niż 20 minut się raczej nie da, bo tak długo gotuje się ryż. Jest lekka, bardzo sycąca i tania. Do potrawy można dodać także inne składniki, w zależnoœci od uznania i własnych zapatrywań kulinarnych. Próbowałem już z kalafiorem, kaparami, oliwkami, kabaczkiem, fasolą, ogórkiem kiszonym i surowym i in. Zamiast kurczaka można dać cielęcinę.
SMACZNEGO!