TAB. 1. WYMAGANIA KLIMATYCZNE ROŚLIN OKOPOWYCH
Gatunek
Min. temp.
Przymrozki
Wymagania wodne
kiełkowania [°C]
[°C]
mm opadu
wiosna
jesień
Ziemniak
7-8
-1
250-450 1)
Burak
5-6
-3
-5 liście,
600 2)
korzenie pozostające
w glebie są mało wrażliwe na niskie temperatury
1) Okres krytyczny zapotrzebowania ziemniaka na wodę przypada na okres od fazy BBCH 50 (zawiązywanie pąków kwiatowych) do BBCH 69 (koniec kwitnienia).
2) Wysokie wymagania wodne buraka są w okresie wschodów i w okresie intensywnego gromadzenia suchej masy (lipiec sierpień).
TAB. 2. WYMAGANIA GLEBOWE ZIEMNIAKA I BURAKA Kompleksy przydatności rolniczej ROŚLINA
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Pszenny
Pszenny
Pszenny
Żytni
Żytni
Żytni
Żytni
Zbożowo- Zbożowo-
b. dobry
dobry
wadliwy1) b. dobry dobry
słaby
b. słaby pastewny pastewny mocny
słaby
Ziemniak
+
+
+++
+++
+ +
+
Burak cukrowy
+++
+++
+++
+
+
1) Na kompleksie 3 zaleca się uprawiać burak pastewny.
TAB. 3. PODSTAWOWE DANE AGROTECHNICZNE
Gatunek
Ziemniak
Burak cukrowy
Termin sadzenia (siewu) (dekada/miesiąc) 2 – 3/IV – pocz. 1/V
1-2/IV (3/IV)
1/IV na bardzo wczesny zbiór 1) Ilość siewu [kg/ha]
1800-3500 kg/ha
1,2 jednostki siewnej2) 2-3
Głębokość siewu [cm]
5 – 7
2 – 4
Rozstawa rzędów[cm]
62,5 / 67,5 / 75 (90)
45-50
Liczba roślin
4 – 6
8-10
[szt/m2]
Termin zbioru
3/VI – 1/X
X
(dekada, miesiąc)
1-2/VI1)
1) Sadzeniaki podkiełkowane z użyciem włókniny lub folii perforowanej w niektórych rejonach kraju.
2) Jedna jednostka siewna = 100 tys. nasion.
TAB. 4. PLONY ROŚLIN OKOPOWYCH W POLSCE (t. ha-1) Roślina
Zakres plonowania
Średni plon za 2009
Stosunek
w praktyce
korzeni do liści z główkami (t·ha-1)
Ziemniak b. wczesny i wczesny 15,0 – 25,0
-
Ziemniak średnio wczesny
17,0 – 40,0
19,10
-
Ziemniak średnio późne i późne 17,0 – 40,0
-
Burak cukrowy
45,0 – 60,0
54,30
1: 0,8-1,2