30-40 dkg wątróbki drobiowej mała cebula
olej do smażenia
mała puszka koncentratu pomidorowego szklanka bulionu
makaron świderki
ser żółty
przyprawy
Przygotowanie:
Drobno pokrojoną cebulę podsmażyć na oleju. Dodać bardzo drobno pokrojoną wątróbkę i smażyć dalej aż do momentu gdy na zewnątrz przestanie być krwista. Dolać bulionu, dodać koncentrat i dusić pod przykryciem na wolnym ogniu. Mieszając od czasu do czasu rozgniatać wątróbkę. Po ok. 30 min dodać przyprawy, pomieszać, chwilę podgotować i zdjąć z ognia. W tym samym czasie ugotować makaron. Przygotowanym sosem polać makaron i posypać żółtym serem. Pyszne!!!
Danie na: 5 osób
Czas przygotowania: 45 min