Jabłecznik z bitą śmietaną

Składniki

35 dag mąki pszennej, 2 jaja, 3/4 szklanki cukru, cukier waniliowy, 10 dag margaryny, 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia,śmietanka w proszku(np. Śnieżka), .3/4 szklanki mleka, słoik dżemu lub musu jabłkowego, garść wiórków

kokosowych, szczypta soli

Sposób przyrządzania

Margarynę posiekać z mąką wymieszaną z proszkiem do pieczenia i cukrem, dodać jaja, szczyptę soli i zagnieść ciasto. Odstawić do schłodzenia, po czym upiec w średnio gorącym piekarniku. W czasie pieczenia ciasta ubić śmietankę z mlekiem. Na gorące rumiane ciasto wyłożyć mus jabłkowy. Gdy placek ostygnie, udekorować go bitą śmietaną i posypać wiórkami kokosowymi.