Schab marynowany w winie na sosie tuńczykowym 21,00
Filet śledziowy ze śliwkami kalifornijskimi
w czerwonym winie
19,00
Pasztet z dziczyzny pieczony w boczku
z żurawinową konfiturą
31,00
Carpaccio z polędwicy wołowej z kropelkami
tabasco i parmezanem
25,00
Sałatka myśliwego z pieczonym dzikiem
35,00
Sałatka z oscypkiem, pomidorami concasse
i bazyliowymi grzankami
21,00
Przystawki gorące
Delikates z foiegras na sosie agrestowym
z morelami
49,00
Volavent z borowikami duszonymi
w śmietanie
29,00
Krewetki"Black Tiger"-smażone na oliwie w sosie ziołowo-pomidorowym
49,00
Strogonow z dzika
47,00
Zupy
Polewka czosnkowa z grzankami i serem
15,00
Krem z dyni z prażonymi migdałami
15,00
Rosół z bażanta z grzybowymi pierożkami
19,00
Promnicki żurek na maślance
15,00
Biała zupa z borowików z łazankami
17,00
Barszcz czerwony z pasztecikiem z ciasta francuskiego 15,00
Ryby
Ruloniki z pstrąga na mixie ryżowym
49,00
Sandacz na sosie ogórkowym
podawany z ziemniakami puree z warzywami
49,00
Gril owany łosoś z sosem z suszonych pomidorów i makaronem tagliatel e i gotowanymi brokułami 49,00
Sola gotowana z warzywami, masłem ziołowym
i ziemniakami z wody
43,00
Mięsa i drób
Piersi z kurczaka na sosie z czerwonych cebulek z kopytkami i gotowaną marchewki
49,00
Jagnięcina w sosie śmietanowym z białymi kluskami i czerwoną kapustą
67,00
Polędwiczki wieprzowe duszone w jarzynach
z dodatkiem brandy i kluseczkami
57,00
Golonka pieczona z grochem puree
i kapustą z grzybami
59,00
Grilowana polędwica z ziemniaczanymi księżycami i duetem cukini
67,00
Dziczyzny
Pieczeń z dzika w gorącym sosie wiśniowym
z kopytkami i zestawem surówek
67,00
Przepiórki z rożna na sosie z kurek i białego wina podane z ziemniakami i glazurowanymi buraczkami 59,00
Zraz z jelenia po promnicku z kaszą gryczaną
i modrą kapustą
61,00
Grilowane medaliony z sarny na sosie kurkowym z ziemniaczanymi księżycami i zestawem sałat
79,00
Rolada z łosia z farszem grzybowym,
kopytkami i buraczkami
63,00
Filet z jelenia w sosie myśliwskim, białym ryżem i kompozycją sałat
61,00
Bażant szpikowany słoniną, podany z krokietami ziemniaczanymi i surówką z marchwi
79,00
Dania bez mięsa
Kompozycja gotowanych warzyw ze smażonym camembertem 37,00
Tagliatel e z sosem pomidorowo-ziołowym
37,00
Chrupiące placki ziemniaczane/borowiki
43,00
Zestawy dla dzieci
Obiad Kubusia Puchatka
49,00
Hefalumpy zajadają
49,00
Co tygryski lubią najbardziej
49,00
Desery
Przysmak miodowy z chrupiącą czekoladą
i sosem cynamonowym
19,00
Mus porzeczkowy z sosem jagodowo-waniliowym
17,00
Torcik kawowo-orzechowy z nutką amaretto
17,00
Promnicka magia smaku
17,00
Czekoladowe babeczki w wiśniowym sosie
17,00
Lody zamkowe
17,00
Lody księżnej Daisy
17,00