30.07.2013
Chleb z maszynki (maszynka z lidla) - wersja do druku - Wszystkie przepisy Polska
allrecipes.pl/przepis/6295/drukuj-przepis.aspx
1/2
Chleb z maszynki
(maszynka z lidla)
Autor przepisu:
magda369
(4)
Łatwe
Gotowe w 2 godz 5 min
Powrót do:
Chleb z maszynki (maszynka z lidla)
Zdjęcie:
magda369
Automat do chleba kupiłam dlatego, że chleb ze sklepu szybko
pleśnieje. Upieczony w domu jest pyszny, długo świeży- chociaż
bochenek nie przetrwa dłużej niż dzień, a poza tym wiem, co ma w
środku, czyli bez ulepszaczy, no i mogę upiec go z tym na co akurat
mam ochotę.
Składniki
ilość sztuk: 1 bohenek
2 i 1/2 miarki mąki pszennej
1/3 miarki mąki żytniej
1/3 kostki (ok 35g) drożdży
1 łyżeczka cukru
1 łyżeczka masła
2 łyżeczki soli
1 łyżeczka gałki muszkatołowej
ok 400 ml letniej wody
Metoda przygotowania
Przygotowanie: 5 min |Gotowanie: 2 godz
1. Do foremki wrzucamy drożdże, cukier, wodę, mąki, sól, gałkę
muszkatołową i masło.
2. Nastawiamy na 5 program, 1250 g i mocne przypieczenie skórki.
3. Po zakończonym etapie mieszania, mokrymi rękoma wyciągamy
łopatki, żeby uniknąć dziur, które niestety są ogromne, jeśli się
nie usunie łopatek przed pieczeniem.
4. Po upieczeniu od razu wyciągamy foremkę i czekamy jakieś 5-10
min., aż foremka ostygnie i obracamy pokrętła na dole foremki
żeby łatwiej było wyciągnąć chleb.
5. Wyciągnięty chleb kładziemy na boku na kratce żeby wysechł i
ostygł.
