background image

BYDŁO

WETERYNARIA W TERENIE 

1/2009

 

26

C

prof. dr hab. Stefania Kinal, dr inż. Rafał Bodarski, prof. dr hab. Jerzy Preś, prof. dr hab. Jan Twardoń*, dr n. wet. Ryszard Mordak**

Katedra Żywienia Zwierząt i Paszoznawstwa Wydziału Biologii i Hodowli Zwierząt Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
*Katedra i Klinika Rozrodu, Chorób Przeżuwaczy oraz Ochrony Zdrowia Zwierząt Wydziału Medycyny Weterynaryjnej
Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu
**Katedra Chorób Wewnętrznych i Pasożytniczych z Kliniką Chorób Koni, Psów i Kotów Wydziału Medycyny Weterynaryjnej
Uniwersytetu Przyrodniczego we Wrocławiu

Czynniki żywieniowe

 

wpływające
na schorzenia racic

u większości krów stwierdzono ropo-
wicę międzypalcową (zapalenie skóry 
palców). W Holandii schorzenie to sta-
nowi najczęstszą przyczynę kulawizn 
w ostatnich 10 latach. Wszystkie kro-
wy kulejące w Holandii traktuje się 
jako zwierzęta z objawami klinicznymi 
(30% krów). Podobne wyniki badań re-
ferowano na kongresie Stowarzyszenia 
Weterynaryjnego Bydła Brytyjskiego – 
British Cattle Veterinary Association 
(BCVA) (7). Wnioski z tego spotkania 
naukowego sprowadzają się do stwier-
dzenia, iż nie jest to łatwy do zdefi -
niowania i usunięcia problem. Pod-
sumowując to zagadnienie, w swoim 
doniesieniu Webster i wsp. (15) uwa-
żają, że 90% przypadków kulawizn 
w Wielkiej Brytanii można zakwalifi -
kować do dwóch grup:
• uszkodzenia rogu racic (choroba bia-

łej linii, wrzody podeszwy, krwiaki),

• schorzenia infekcyjne (zapalenie 

międzypalcowe skóry, czerwień 
skóry).
Na zmniejszanie schorzeń racic 

u krów z pierwszej grupy mogą wpły-
wać czynniki żywieniowe, gdyż od-
grywają one dużą rolę w tworzeniu 
się rogu, jego odbudowie i spoistości. 
Natomiast etiologia schorzeń drugiej 
grupy to bakteryjne infekcje wywoła-
ne przez spirochety (15). Podatność 
na te infekcje jest związana z immu-
nosupresją, jaka występuje w okresie 
okołoporodowym, a szczyt DD (digi-
tal dermatitis
) występuje w cztery mie-
siące po ocieleniu. Podatność ta jest 
również związana z rodzajem podło-
gi w oborach. Wyraźnie zwiększa się 

przy podłogach cementowych (beto-
nowych) w porównaniu do słanych 
słomą. Większa podatność jest rów-
nież przy stosowaniu automatycznego 
zgarniacza odchodów w porównaniu 
do zgarniania przy pomocy traktora 
(2). Profi laktyczne stosowanie kąpieli 
racic w okresie wczesnej laktacji jest 
najlepszym sposobem kontroli DD (3). 
Czyste stado to najlepsza metoda ob-
niżenia ilości DD, a kontakt z odcho-
dami to największy czynnik w trans-
misji infekcji (3).

Czynniki żywieniowe
wpływające na schorzenia racic
W powstawaniu kulawizn dużą rolę 
odgrywa kwasica żwacza prowadząca 
do uszkodzenia naczyń włosowatych 
zaopatrujących w krew tworzywo ro-
gotwórcze ściany racicy. Zaburzenie 
ukrwienia wywołuje ochwat (lami-
nitis
,  pododermatitis aseptica diffusa). 
Schorzenie to w fazie przewlekłej 
prowadzi do deformacji racicy (wy-
rosły przód, ekscentrycznie ułożone 
pierścienie na ścianie, wypukłość, 
a nawet perforacja rotującą kością ra-
cicową), podeszwy i zakażeń (4). Pre-
wencja przeciwko zakwaszeniu pły-
nu żwacza polega na wprowadzeniu 
w czasie zasuszenia krów tzw. okresu 
przejściowego, który winien wyno-
sić 3-4 ostatnie tygodnie zasuszenia 
i 3 pierwsze tygodnie laktacji. W tym 
okresie następuje adaptacja mikro-
fl ory do wzrastających dawek pasz 
treściwych, bogatych w skrobię. Nie-
właściwe jest także zbyt gwałtowne 
wprowadzanie do dawki pokarmowej 

W krajach, w których w żywieniu 
krów mlecznych dominuje pastwi-
sko, nasilenie schorzeń jest o wiele 
niższe – w Nowej Zelandii tylko 14-
21%, a w Australii zaledwie 3-7% krów 
wykazuje objawy kulawizn. Kulawi-
zny są następstwem szeregu scho-
rzeń (tab. 1).

Niewłaściwa masa ciała wiąże 

się z nasileniem chorób racic: przy 
wzroście o 100 kg powyżej optimum 
1,9-krotnie wzrasta liczba kulawizn 
u krów (13) i na odwrót – zła kondy-
cja zwierząt jest silnie skorelowana 
z kulawizną kliniczną (16). Spośród 
innych czynników zwiększających na-
silenie występowania kulawizn, duże 
znaczenie przypisuje się rodzajowi 
i stanowi podłoża. Somers i wsp. (10) 
prowadzili obserwacje w Holandii 
w około 200 oborach wolnostanowi-
skowych, z różnymi rodzajami pod-
łóg: rusztowych, rusztowych ze zgar-
niaczem, betonowych ze zgarniaczem 
oraz słanych słomą. Najmniej kula-
wizn stwierdzono u krów z obór sła-
nych słomą – tylko 55-60% obsady 
farmy. We wszystkich innych typach 
podłóg aż 80% krów wykazywało przy-
najmniej jedną z przyczyn kulawizny. 
W oborach objętych obserwacjami 

Według Vermunta (13) kulawi-
zny bydła stanowią duży pro-
blem w krajach, w których nie 
dominuje wypas na pastwisku. 
W USA 31-46%, a w Wielkiej 
Brytanii nawet 36-69% krów 
cierpi na te dolegliwości. 

background image

BYDŁO

WETERYNARIA W TERENIE   

1/2009

   

27

pasz treściwych. W sytuacji kiedy 
stosowanie dużych dawek pasz tre-
ściwych jest koniecznością (wyso-
kie wydajności), wykorzystać nale-
ży związki buforujące, np. NaHCO

3

Według Staufenbiela i wsp. (11) jedną 
z bagatelizowanych przyczyn kwasicy 
żwacza jest zbyt krótkie cięcie roślin 
przeznaczonych do kiszenia.

Niedocenionym czynnikiem w pa-

togenezie chorób kończyn u bydła, 
obok kwasicy żwacza, jest również 
zasadowica trawienna. Wyniki tereno-
wych badań monitoringowych w wie-
lu fermach bydła mlecznego na prze-
strzeni ostatnich lat w Polsce wyraźnie 
wskazują na nasilenie występowania 
zasadowicy. Do głównych przyczyn 
tego zaburzenia metabolicznego zali-
czyć należy podawanie nadmiernych 
ilości białka, szczególnie jego frakcji 
o wysokiej rozkładalności w żwaczu 
(14), niedobór fermentowanych węglo-
wodanów oraz nadmierne podawanie 
buforów i pasz o dużym udziale katio-
nów (17) – ryc. 1.

Wielu autorów zwraca uwagę na moż-

liwość profi laktyki schorzeń racic nie 
tylko poprzez poprawę systemu utrzy-
mania (unikanie wilgotnych, zbyt śli-
skich posadzek, zwłaszcza uszkadza-
jących podeszwę, złą korekcję racic), 
ale także na drodze żywieniowej (zbi-
lansowanie w dawkach pokarmowych 
niezbędnych w procesie keratyniza-
cji aminokwasów – cystyny, metioni-
ny i histydyny, składników mineral-
nych: Ca, Zn, Se, Cu, Mn i witamin 
A, D, E i biotyny). Z dotychczasowych 
badań wynika jednak, że nie ma jednej, 
uniwersalnej terapii żywieniowej rady-
kalnie usuwającej kulawizny. Dodatek 
biotyny działa głównie na zmniejsze-
nie występowania oddzielenia linii 
białej, a wyraźnie mniej na pozostałe 
schorzenia racic (5). Biotyna podawa-
na w dawce pokarmowej nie jest inten-
sywnie rozkładana w żwaczu. Można 
ją podawać doustnie przez kilka mie-
sięcy – krowom w laktacji 20 mg/dz., 
a krowom zasuszonym 10 mg/dz. 
Dodatek Zn-metioniny leczy głównie 
erozję piętki (8). Obiecujące wydają 
się być ostatnie badania amerykań-
skie (1) dotyczące łącznego stosowa-
nia Zn-metioniny, Mn-metioniny, Cu-
lizyny i Co-glukoheptonianu (preparat 
CTM-4-Plex-Zinpro). W procesie kera-
tynizacji i rogowacenia ważną rolę speł-
nia także wapń – aktywuje transgluta-

minazę epidermalną (TG) – enzym 
biorący udział w tworzeniu rogu raci-
cowego. Hipokalcemia obniża aktyw-
ność TG i zaburza formowanie rogu. 
Także hipofosfatemia u krów mlecz-
nych jest skorelowana z zaburzeniami 
metabolizmu mineralnego organizmu 
i stłuszczeniem wątroby (12), co po-
średnio może wpływać na powstawa-
nie kulawizn u tych zwierząt. Z tych 
względów coraz częściej prowadzi 
się badania nad bilansami kationo-
wo-anionowymi (DCAB) dawek po-
karmowych, które wpływają na go-
spodarkę wapniowo-fosforową krów, 
a także mogą pomóc w wyjaśnie-

Tab. 1. Przyczyny kulawizny i częstotliwość ich występowania – wyniki badań amerykańskich na 3000 krowach (9)

Schorzenie

% krów

chorujących

Wrzód podeszwy i opuszki – sole ulcers

– pododermatitis circumscripta necroticans

13

Aseptyczne zapalenie tworzywa podeszwowego (podbitki)

– sole hemorrhages – pododermatitis aseptica circumscripta

16-32

Ściana oddzielona – white line separation

– pododermatitis purulenta

44

Ropowica międzypalcowa – interdigital dermatitis

– phlegmone interdigitalis

4-17

Zapalenie skóry szpary międzyracicznej – foot rot

– dermatitis interdigitalis

0-1

Brodawczyca skóry palców (gruda brodawczycowata, 

choroba Mortellaro) – PDD – dermatitis verrucosa

8-12

Gnicie rogu opuszki – heel erozion – erosio ungulae

22-23

niu trudnych zagadnień związanych 
z przyczynami chorób loko mocyjnych 
u krów (6).

Brak jednoznacznych badań z za-

kresu tej tematyki, a niekiedy też kon-
trowersyjność uzyskiwanych wyników 
sprawiają, że konieczne wydaje się 
prowadzenie dalszych doświadczeń 
nad możliwościami usuwania lub 
zmniejszania liczby kulawizn na dro-
dze żywieniowej, ponieważ może to 
być łatwiejsze w wykonaniu i stwarza 
możliwość szerszego zastosowania 
w praktyce. 

 

Piśmiennictwo dostępne u autorów

Ryc. 1. Przewlekła zasadowica trawienna – schemat oddziaływania w organizmie krów (17)

zaburzenia funkcji – zaparcia – biegunki

wzrost aktywności transaminazy we krwi (GOT)

wzrost poziomu mocznika we krwi i mleku

obniżenie odporności organizmu

ochwaty

róg narastający szybko,

miękki, porowaty, nieodporny, 

z tendencją do odklejania,

zakażenia

zapalenie macicy

ronienia

niepłodność

zapalenie

wymienia

wątroba

pH płynu żwacza > 7

wymię

kończyny

macica