Kolorowe risotto z szynk
•
30 dag ryżu
•
40 dag żółtego sera
•
1 cebula
•
6 suszonych pomidorów
•
2 papryki
•
10 dag mrożonego groszku
•
20 dag szynki
•
¼ łyżeczki kurkumy
•
4 łyżki białego wina
•
3.5 szklanki bulionu warzywnego
•
2 łyżki oliwy
•
1 łyżka masła
•
pół pęczka posiekanej natki
•
sól, pieprz
Wykonanie:
1.
Cebulę obierz, posiekaj. Papryki oczy
masłem, wrzuć warzywa i krótko podsma
2.
Do ryżu wlej wino, poczekaj, a
szynkę potnij w słupki i razem z groszkiem wrzu
3.
Tuż przed końcem gotowania wprost na patelni
Przypraw do smaku solą i pieprzem. Od razu podawaj.
Kolorowe risotto z szynką
6 porcji 565 kcal
ółtego sera
6 suszonych pomidorów
ż
onego groszku
eczki kurkumy
ki białego wina
szklanki bulionu warzywnego
czka posiekanej natki
obierz, posiekaj. Papryki oczyść i pokrój w kostkę. Na patelni rozgrzej oliw
warzywa i krótko podsmaż. Następnie dodaj ryż i kurkumę
u wlej wino, poczekaj, aż wyparuję. Potem porcjami wlewaj bulion. Pomidory oraz
potnij w słupki i razem z groszkiem wrzuć na patelnię. Gotuj ok. 25 min.
cem gotowania wprost na patelnię zetrzyj zer. Risotto wymieszaj z natk
Przypraw do smaku solą i pieprzem. Od razu podawaj.
. Na patelni rozgrzej oliwę z
i kurkumę. Smaż minutę.
. Potem porcjami wlewaj bulion. Pomidory oraz
. Gotuj ok. 25 min.
wymieszaj z natką.