Sałatka z ikrą kraba podkowiastego
Przepis z programu
Tropikalne upały Tajlandii i kulinarny sen
Dave'a (odc.7)
trudność: trudne
Składniki
Ikra z kraba podkowiastego upieczonego na ruszcie
Zielone mango
Szalotki
Papryczki chilli
Sok z limonki
Sos rybny
Przygotowanie
Mango zestrugać na wiórki. Szalotki i papryczki posiekać. Zmieszać w misce mango, szalotki
i papryczki chilli. Dodać sok z limonki i sos rybny, wszystko razem wymieszać. Posypać ikrą
kraba podkowiastego i lekko przemieszać.
© Rick Stein