© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co.
1 /
2
Thermomix TM31
Haloweenowe ciasto dyniowe
Czas całkowity: 56 (66) min, czas przygotowania: 15 min, czas pieczenia: 40 (50) min -
180
°C
Składniki na 10 porcji:
100 g
orzechów włoskich, łuskanych
250 g dyni, obranej i pokrojonej na
kawałki
4 jajka
150 g cukru
75 g
oleju słonecznikowego
1 łyżeczka cynamonu
200 g
mąki
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
szczypta soli
Lukier
350 g cukru pudru
1
białko
1 łyżka soku z cytryny
8 - 10 kropli
barwnika spożywczego,
pomarańczowego
50 g polewy czekoladowej, do dekoracji
(opcjonalnie)
Sposób przygotowania
1. Rozgrzać piekarnik do 180 °C.
2. Tortown
icę o średnicy 24 cm natłuścić margaryną lub masłem i odstawić.
3. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, zmiksować 3 s/obr. 4. Przełożyć do
innego naczynia
, odstawić.
4. Do naczynia
miksującego włożyć dynię, rozdrobnić 20 s/obr. 5. Kopystką zgarnąć ze
ścianek na dno naczynia miksującego.
5. Dodać jajka, cukier, olej i cynamon, wymieszać 15 s/obr. 6.
6.
Dodać mąkę, proszek do pieczenia, sodę i sól, wymieszać 4 s/obr. 3. Dodać
zmiksowane orzechy i wymieszać kopystką.
7. Ciasto wyłożyć do tortownicy, wstawić do piekarnika i piec ok. 40 min (180 °C).
Sprawdzić patyczkiem czy ciasto jest upieczone, jeżeli patyczek jest wilgotny, piec
jeszcze ok. 10 min. Odstawić do ostygnięcia.
Lukier
Do naczynia miksującego włożyć cukier puder, białko, sok z cytryny, barwnik,
wymieszać 10 s/obr. 6. Powstałą masą posmarować ciasto, odstawić na dwie godziny
do ostygnięcia. Następnie ozdobić polewą czekoladową, stworzyć oczy, usta i nos –
upodobnić do dyni na Haloween.
