© Vorwerk International Mittelsten Scheid & Co. 

 

1 /

 

1  

Thermomix TM31 

Czekoladowy deser na ciepło - Fondant au Chocolat 

Czas całkowity: 20 min, Czas przygotowania: 5 min 

 
 

Składniki na 6 porcji: 

180 g  gorzkiej czekolady, pokrojonej na 

kawałki 

180 g 

masła, pokrojonego na kawałki 

2 

żółtka  

2  jajka  

75 g  cukru  

40 g 

mąki  

 

Sposób przygotowania  
 

1.  Rozgrzać piekarnik do temp. 230°C. 
2.  Do naczynia miksującego włożyć czekoladę, rozdrobnić 5 s/obr. 8. 
3.  Dodać masło, roztopić 2 min 30 s-3 min/60°C/obr. 2. Przelać do innego naczynia. 
4.  Do naczynia miksuj

ącego włożyć żółtka, jajka i cukier, wymieszać 1 min/obr. 4. 

5.  Dodać mąkę, wymieszać 10 s/obr. 3. 
6.  Dodać roztopioną czekoladę, wymieszać 20 s/obr. 3. 
7.  Masę przelać do 6 natłuszczonych foremek do sufletów lub foremek na muffinki. Piec 

10 minut 

(230°C). 

8.  Deser przełożyć na talerzyki i serwować bezpośrednio po upieczeniu. Środek ciastek 

powinien być delikatnie płynny. 

 
Wskazówka 
 
Deser można podawać posypany cukrem pudrem lub polany sosem karmelowym (nasz 
przepis dostępny w Przepisowni) lub waniliowym.